按产季证据与品类日历,浏览华东4月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
蒜瓣大小均匀,蒜衣与蒜瓣紧密结合不易失水,耐储存。蒜瓣皮薄、肉嫩、汁多,辛香味浓郁。
产地 河北省永年县现辖行政区域。
时令日历 · 蒜
个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富。
产地 永清县现辖行政区域
永善枇杷果实呈椭圆形,个头偏大,果皮呈橙红色,附有较浅的绒毛,锈斑面积<3%;果梗完整,长度≤15mm;果肉同样呈橙红色,肉厚、核小,核有2-3粒;皮薄易剥,口味甘甜,肉质细腻,汁多。
产地 云南省昭通市永善县现辖行政区域
时令日历 · 枇杷
笋形呈四方,有棱有角,色白玉,笋肉呈黄色,有光泽,汤汁清晰,有少量白色析出物,质嫩肉厚,口感脆,纤维细小,易化渣,色美味鲜
产地 雨城区现辖行政区域
时令日历 · 笋
蒜头形状色泽一致;成熟、清洁、汁浓味香辣;饱满紧凑,蒜瓣基部微紫色,,排列不整齐,不散瓣;无霉烂、发芽、虫蛀、机械伤、皱缩空腔。
产地 广西壮族自治区玉林市玉州区现辖行政区域。
外观呈心形、鲜美红嫩、浓郁芳香、果肉多汁、含有特殊的浓郁水果芳香。
产地 山东省招远市所辖毕郭镇、齐山镇以及夏甸镇臧家村庙前、杨家庄等6个村庄。
时令日历 · 草莓
(1)清水苦笋罐头感官要求,应符合的规定:色泽:笋肉应呈白色,黄白色或淡黄色,同一罐中应色泽较均匀,稍有光泽。组织形态:应笋体肉质细嫩,切口较平整,形态较完整;无开叉笋及断条笋;断尖笋、秃头笋,每袋不超过净含量的5%。滋味:具有鲜、香、嫩、脆,清香微苦,无霉变和其他异味。杂质:无肉眼可见杂质。 (2)苦笋干感官要求,应符合的规定。 色泽:笋肉呈白色或淡黄色。组织形态:组织细密,大小基本一致,形态基本完整,表面干爽。滋味:具有苦笋干特有的香气,清香微苦,无异味。杂质:无肉眼可见的霉点,无外来杂质。 (3)鲜苦笋感官要求,应符合的规定:色泽:笋肉应呈白色、黄白色或淡黄色,有光泽。组织形态:笋体新鲜饱满,洁净,笋壳包裹紧实,笋壳鲜亮,无虫眼、病斑或腐烂。滋味:具有鲜苦笋特有的香气,清香微苦,无异味。杂质:无肉眼可见的霉点,无外来杂质。
产地 四川省宜宾市长宁县长宁镇、三元乡、花滩镇、井江镇、铜锣镇、竹海镇、桃坪乡、老翁镇、下场镇、梅白乡、古河镇、开佛镇、铜鼓乡、硐底镇、龙头镇、双河镇、富兴乡、梅硐镇现辖行政区域。
呈近圆形或椭圆形,果皮薄,外皮为黄色或橙红色;果肉多且细软多汁,香味浓郁,颜色可分为黄白色及橙色两种;果核呈球形或扁圆形,仁小、褐色、光亮
产地 四川省宜宾市长宁县现辖行政区域
蒜头表皮紧裹,蒜皮洁白,弹性好,耐贮运;蒜瓣排列紧密,坚实饱满,色泽纯正,有光泽;味鲜、辛辣、纯正、无异味。
产地 河南省中牟县现辖行政区域。
外观以心型为主,个头较大,大小均匀,鲜美红嫩,柔软多汁,酸甜可口,芳香馥郁。
产地 邹城市现辖行政区域
果实色泽均匀,形状大小均匀一致,圆锥形,美观艳丽。果肉橙红,酸甜可口,风味独特,营养丰富。
产地 山东省诸城市。
扁形茶:外形扁直、光滑,大小均匀,挺秀尖削,色泽嫩绿,嫩香持久,汤色嫩绿明亮,滋味清香鲜爽,入口有淡淡的清香爽朗之感,叶底幼嫩肥壮、成朵。 卷曲形茶:外形卷曲紧结,细秀卷曲如螺,细嫩显芽,色泽绿润,带栗香,香高持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇,回味甘爽,叶底绿黄明亮
产地 贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县现辖行政区域。
时令日历 · 春茶
桂味:果圆球形或近圆球形,中等大;果皮浅红色,皮薄;果肩平,果顶浑圆;龟裂片凸起,裂片峰尖锐刺手,缝合线明显;果肉蜡白色,肉质爽脆,汁多,味清甜,有桂花香味,焦核。鸡嘴荔:果歪心形或扁圆形;果大。果皮暗红色,皮薄、韧;果肩一平一隆起,果顶浑圆。龟裂片平坦或乳状突起,裂片峰锐尖。缝合线有,不明显。果肉蜡白色,肉质爽脆,汁中等,味清甜,微香。核小似小鸡嘴。淮枝(禾荔):果近圆球形,中等大;果皮暗红色,皮中等厚;果肩平,果顶浑圆,;龟裂片大,平坦,裂片峰平滑,缝合线有,不明显。果肉蜡白色,肉质细软,汁中等,味酸甜适度,核中大。
产地 广西壮族自治区玉林市北流市新荣镇、民安镇、山围镇共计22个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 荔枝(肩季)
好吃不上火,口感清香甘甜;家知果肉:无核、果肉凝脂、晶莹清脆、汁多,果肉保持味道纯正且颜色不变,吃起来无渣;果型特大,果实色泽新鲜,呈红玫瑰色,果实呈短心圆形,果实大小一致。
产地 澄迈县现辖行政区域内
东莞荔枝品种繁多,以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果色鲜红,近圆球形,果皮龟裂片凸起,裂纹明显,缝合线明显,裂片峰尖锐;每千克颗数在60个以下;核小,多退化;果肉厚且呈乳白色,肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米糍荔枝果实鲜红色,扁心形,果肩一边隆起,果皮龟裂片隆起,裂片峰平滑;每千克颗数在46个以下;核小,多退化或中空;果肉软滑多汁,味浓甜微香。
产地 广东省东莞市现辖行政区域
房县香菇的菇形紧凑,形状有半球型、扁半球型、伞型或扁平型,铜锣边,菌柄较短,菌褶金黄。花菇菌盖略呈褐色、花纹明显色白,厚菇、薄菇菌盖呈褐色或淡褐色。色鲜、肉厚,为菇中上品。房县香菇清香、滑腻,营养丰富,风味独特。
产地 湖北省房县城关镇、青峰镇、大木镇等19个乡镇。
时令日历 · 香菇(肩季)