按产季证据与品类日历,浏览华东4月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
鲜笋笋体粗壮,外壳呈红褐色,笋肉丰腴白嫩,肉质脆嫩,口感鲜美,无苦涩且略带甜味。无变形,无畸形。笋箨有光泽不萎蔫。
产地 浙江省德清县现辖行政区域。
时令日历 · 笋
外形芽头肥壮、匀齐、嫩绿润、茸毛多显。内质嫩香馥郁悠长,汤色嫩黄绿、清澈鲜亮,滋味鲜醇爽、回甘,叶底嫩黄匀亮鲜活。
产地 福建省宁德市福安市现辖行政区域
时令日历 · 春茶
笋肉甘甜、笋质脆嫩,富含18种氨基酸,其中含有8种人体必须氨基酸。笋箨金紧实、金黄色,笋肉乳白,笋体饱满完整,新鲜,无异味,无霉变,无腐烂,无明显的病虫害和机械损伤。
产地 福建省福安市溪柄镇、城阳乡、潭头镇等18个乡镇及3个街道办事处,2个开发区。
表皮色泽呈亮白,笋肉金黄,肉厚质柔、香脆,闻之香气略带酸味
产地 延平区西芹镇高坪村区域内
鲜蒜茎秆幼嫩,微辣味香,含丰富的糖类化合物、粗纤维、多种活性酶、微量元素硒等营养成分和医疗活性成分;蒜苗味道独特,辛辣,味浓重,耐寒。
产地 福建省厦门市翔安区新圩镇1个社区、15个行政村。
时令日历 · 蒜
中低档干茶一芽二、三叶,外形扁平挺直,叶面光滑、色泽绿翠,有板栗香;高档干茶单芽或一芽一叶出展,外形眉状,均匀整齐,冲泡时,芽头直立杯中,犹如万笋林立,有兰花香。香气持久,至冷或空杯尚存余香。入口鲜爽、回味甘甜。汤色嫩绿明亮、碧绿清澈。叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。
产地 含山县境内环峰镇、清溪镇、仙踪镇等7个镇现辖行政区域。
外形较紧直,滋味甘爽,香气清鲜,色泽绿润。具有“色绿、香清、味爽、条直”品质特征。
产地 杭州市现辖行政区域
呈圆锥形,鲜红色,外观像心形,叶片椭圆呈匙形,果实外有许多小针状毛绒,香浓、口感佳。
产地 淮阴区现辖行政区域
时令日历 · 草莓
瓜皮深绿、果肉淡绿色,刺密,粗细均匀,瓜把短,无棱,瘤小,含水量较高,色泽碧绿、瓜肉清脆细腻爽口,微甜。
时令日历 · 黄瓜
形状饱满,个大、肉厚,壳为黄白色,笋叶、笋耳略呈淡黄色,笋体显长,肉质细嫩,味美可口,蛋白质丰富,且脂肪食量低,食用纤维含量高。
产地 余杭区现辖行政区域
笋形似马蹄,笋壳米黄色,笋肉厚实脆嫩,味鲜甜可口。膳食纤维、植物性多糖丰富、低脂肪、低热量。
产地 古田县黄田镇现辖行政区域。
果形端正,没有不正常的明显凹陷或突起及外形偏缺,着色良好,留存果梗,酸甜适口,风味浓郁,可食率在85%以上。
产地 黄岩区现辖行政区域
时令日历 · 枇杷
笋个大兜小,肉嫩、味甜,遍身金黄,每斤笋剥肉七两多。
产地 广德县卢村乡笄山村。
蒜皮白色,只形圆整,瓣大、瓣齐,瓣肉白玉色。
产地 上海市嘉定区现辖行政区域。
笋干富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养,每100g笋干含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22ng、磷56ng、铁0.1ng,具有肉厚、片薄、鲜脆、清香、色艳,营养价值高等特点
产地 建瓯市现辖行政区域
外观呈圆体或心形,鲜美红嫩,果肉多汁(果汁含量为72%-76%),酸甜可口,果肉为红色、空心少,畸形果少,大小整齐,表面鲜红光泽好、有楞沟,果肉细腻;其外观光滑。
产地 福建省南平市建阳区现辖行政区域。