3月时令风物

按产季证据与品类日历，浏览华中3月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份

时令岁月

一月

小寒/大寒

气候带全国华南华东华北华中西南西北东北

3月上市 (802个结果)

完整数据登记

蔬菜

5 维

原平紫皮大蒜

选购营养食疗注意

蒜头外面有膜质鳞皮，剥去鳞皮，内有6—10个紫皮蒜瓣，轮生于萎缩的花茎周围，茎基部盘坐，生于多数须根。蒜头直径约5CM，每头新鲜大蒜重量约43-45g，把蒜瓣紫皮和透明薄膜剥去后，即见白色、肥厚发亮的蒜瓣，有浓烈的蒜臭，味辛辣。

产地原平市现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

越西甜樱桃

选购营养食疗注意

果形肾形或心脏形，缝合线明显。果柄中短，果大，果皮红至紫红色，皮色艳丽有光泽。果肉粉红至玫瑰红，肥厚多汁，质脆离核。风味酸甜适度，品质佳。

产地越西境内25个山区乡镇所属自然村，具体是大花乡、丁山乡、中所镇、大瑞乡、南箐乡、马拖乡、新乡乡、五里箐乡、越城镇、河东乡、西山乡、大屯乡、新民镇、板桥乡、瓦岩乡、普雄镇、乐青地乡、贡目乡、依洛地坝乡、拉白乡、铁西乡、拉普乡、尔觉乡、四甘普乡、保安乡山地和山间盆地。

时令日历 · 樱桃（肩季）

云霄枇杷

选购营养食疗注意

长红3号：果皮橙黄色，易剥皮；果肉淡橙红色、质稍粗，核少、肉厚、汁多，味淡甜。早钟6号：果皮橙红色，果肉橙红，质地细嫩、化渣、甜多酸少，香气浓。解放钟：果大，果皮淡橙红色，肉淡橙红色，肉质较致密，风味浓。

产地福建省云霄县现辖行政区域。

时令日历 · 枇杷（肩季）

涿鹿紫皮大蒜

选购营养食疗注意

涿鹿紫皮大蒜外皮呈紫色，蒜型呈短圆锥型，多为6～8瓣，肥大多汁，气味浓郁、辛辣，休眠期长、耐储运。

产地河北省张家口市涿鹿县现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

澄迈福橙

选购营养食疗

果实大、表面金黄、鲜亮、皮薄汁多、肉红可口、味清香蜜、甜度适中、化渣率高、口感爽津、含有人体必需的铁、锌、钙、镁、哂等多种微量元素和维生素C。

产地澄迈县金江镇、福山镇、桥头镇等11个镇现辖行政区域。

时令日历 · 橙（肩季）

柳城蜜桔

选购食疗注意

果扁圆形，端装；色泽橙黄色，鲜艳有光泽；果顶微凹，隐脐；果皮细薄，肉质细嫩、化渣、汁多，味浓甜，风味浓郁，有香气，品质上等。

产地柳城县境内大埔、龙头、太平、沙埔、东泉、凤山、六塘、冲脉、寨隆、社冲、马山、古砦12个乡镇及柳城华侨经济管理区、伏虎华侨经济管理区2个经济管理区。

时令日历 · 柑橘（肩季）

泸定红樱桃

选购搭配营养

果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显。果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。味甜，品质佳。

产地四川省甘孜州泸定县所辖行政区域西南部，包括田坝乡、杵坭乡、烹坝乡、德威乡、冷碛镇、兴隆镇、泸桥镇、加郡乡、岚安乡、得妥乡。

时令日历 · 樱桃（肩季）

仁兆蒜薹

选购食疗注意

仁兆蒜薹生产地域水源丰富，光源充足，由于特定的自然环境条件，收获期属国内晚产区，使这里盛产的蒜薹品质独特，以蒜薹细长，色泽翠绿，品质风味好，不萎缩糠心，薹苞绿色，不膨大，耐储藏而久负盛名。

产地山东省仁兆镇、古岘镇、郭庄镇、张戈庄镇，共计145个行政村现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

梧州砂糖橘

选购食疗注意

果扁圆形，端装；色泽桔黄-桔红色，鲜艳有光泽；果顶微凹；果皮稍粗，平均厚度1.97mm，油胞中等、明显；果实横径40-48mm，纵径30-40mm，平均单果重38g；肉质细嫩、化渣、汁多，种子0-4粒；可食率78%；可溶性固形物12.5-14.3%，风味浓郁，有香气，品质上等。

产地梧州砂糖桔农产品地理标志标示范围为梧州市现辖区

时令日历 · 柑橘（肩季）

巴南乌皮樱桃

选购营养

初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄色，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等。

产地重庆市巴南区鱼洞街道南部。

时令日历 · 樱桃（肩季）

桂林沙糖桔

选购食疗

果实大小均匀、适中，果扁圆形，果顶微凹，果皮光滑有光泽、橙红或桔红色，油胞明显，皮薄、果肉脆嫩、化渣、汁多、味清甜，风味浓郁，无核或少核、可食率75%～78%，有香气，品质优。

产地广西桂林市永福、平乐、恭城、阳朔、荔浦、灵川、兴安、全州、灌阳、龙胜、资源、临桂、雁山等共计13个县区132个乡镇。

时令日历 · 柑橘（肩季）

汉源樱桃

选购营养

果实宽心脏形，果个中大整齐，梗洼中广，果梗短、粗，果顶较平，缝合线不明显。果面紫红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉黄色，近核胭脂红色、细嫩、软，汁多，味甜，风味浓。

产地雅安市汉源县境内富林镇、安乐乡、富泉镇、顺河彝族乡、九襄镇、唐家镇、大田乡、河西乡、前域乡、宜东镇、富庄镇、清溪镇、双溪乡、西溪乡、大树镇、小堡藏族彝族乡、晒经乡、河南乡、乌斯河镇等19个乡（镇）。

时令日历 · 樱桃（肩季）

赫章樱桃

选购营养

果较大，圆球形，果顶微突，果实深红色，缝合线较平，浓红，果皮韧性较强，肉厚质细，汁液适中，味甜，风味浓，微香。

产地县境内城关、白果、妈姑、财神、六曲河、野马川、达依、水塘堡、兴发、松林坡、雉街、珠市、罗州、双坪、可乐、辅处、铁匠、河镇、安乐溪、朱明、结构、德卓、古基、哲庄、平山、古达、威奢共27个乡镇行政区域。

时令日历 · 樱桃（肩季）

邳州大蒜

选购营养

蒜头干爽，蒜衣膜较白，形状扁圆形、整齐，蒜瓣分2层排列。蒜香味浓、辛辣程度适中、营养价值高。

产地江苏省邳州市现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

蒲江樱桃

选购营养

蒲江樱桃果实圆形，果顶平或微凹，果实较大，果面橙红至深红，富光泽，果皮较薄，果柄较短粗，果肉淡黄色、细嫩柔软多汁，味甜或甜酸，品质优

产地四川省成都市蒲江县现辖行政区域

时令日历 · 樱桃（肩季）

琼中绿橙

选购营养

果形椭圆形，果皮绿色至黄绿色，果肉橙黄色，有核，汁多，化渣，甜酸适度。

产地海南省琼中黎族苗族自治县现辖行政区域。

海南省海南省直辖县技术规范

时令日历 · 橙（肩季）