按产季证据与品类日历，浏览西北12月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
果形端正，呈葫芦形，短颈状，果顶面较平、“金钱”印环较明显。果皮光滑、匀整、洁净，无病虫，无油胞压伤果，无缺陷果。果实黄色或淡黄色，果肉清甜爽口，有蜜味，无异味，质脆化渣，果汁含量适中。
产地 广东省梅州市现辖行政区域。
时令日历 · 柚（肩季）
斋婆柚：葫芦形，果蒂部成短颈状，果顶“金钱”胎印明显；果皮油胞均匀、明显，成熟后呈橙黄色，具有独特的芳樟香型类的浓厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蜡色，蜜香甘甜，略有苹果味，回味持久。龙回早熟柚：葫芦形或梨形，果顶中心微凹，有花蓝底印环。油胞大小不匀而密生，微凸，凹点稀而少，果基突出较短，一边高，一边低。幼果和未成熟的果实，果面密被一层绒毛，成熟后呈橙黄色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香气，风味极桂。
产地 江西省南康市现辖行政区域。
植株生长势强，株型大、叶数多、叶大叶、柄长、淡绿色，果实大、圆锥形、畸形果少、果面鲜红有光泽、果肉细髓心小、果汁红色、果香味甜。
产地 巴南区现辖行政区域。
时令日历 · 草莓（肩季）
色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，个大、形正；含糖量极高；果肉硬度大，纤维少，质地细，芳香爽口、甜中带酸；极耐储存。
产地 山东省蓬莱市辖区内12个镇、街道现辖行政区域。
时令日历 · 苹果（肩季）
红肉蜜柚：果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携，色泽鲜艳，美丽诱人。三红蜜柚：海绵层和囊衣淡紫红色，果肉为紫红色；果肉质地柔软，果汁较丰富，酸甜适口，内含营养物质比较丰富。
产地 福建省漳州市平和县现辖行政区域。
果形呈苹果状的扁圆形，果实无果颈；柚皮金黄色，油润亮眼，细腻光滑；剥掉外皮后，外皮与果瓤之间的海绵体呈粉红色；籽如米粒一般；汁泡(果肉)晶莹透亮，柔嫩多汁，甜中带酸，没有粒化感，咀嚼后无渣，芸香浓郁；含溶性固形物、全糖和β-胡萝卜素较高。
产地 平和县现辖行政区域
平泉苹果果实扁圆形、饱满单果重 220-250 克，最大单果重 515 克，纵径 5.1-5.7 厘米，横6-6.8 厘米:果肉淡黄色，肉质较细而脆，风味酸甜适度，略偏甜，香脆多汁，有芳香味道，在一般土窖内贮藏 8个月不变质，耐贮性强:其果面光滑，色泽鲜艳，果实硬度大，果实硬度 10-14 千克/平方厘米。每百克含可溶性固形物＞16.2 克、糖分16 克、可滴定酸0.23 克、维生素 C2.9 毫克。
产地 河北省承德市平泉市现辖行政区域。
平山苹果颜色鲜红，果霜厚，糖分高，每百克含糖分≥14.5克，脆甜多汁，耐储存。果实近圆形，表皮鲜艳光亮，阳面有红霞和条纹，光点小，果肉乳黄色，汁液微粘；单果重200-500克，直径9-10厘米，果核较小。
产地 平山县现辖行政区域
苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细。
产地 山东省栖霞市现辖行政区域。
色泽红艳，椭圆形，果肉黄白，甘甜爽脆，香味馥郁。
产地 广饶县现辖行政区域
果实成葫芦形或梨形，果蒂部呈短颈状；果顶常有古铜钱大的印环和放射沟，俗称“金钱底”；果肉为虾肉色的汁胞，味清甜香蜜。
产地 广西壮族自治区容县现辖行政区域。
三江蜜柚果大皮薄，单果重1200-2400克，果形匀称，呈倒卵圆形，果皮鲜亮，淡黄色中微微泛红，海绵层淡粉色，果肉红艳如玛瑙，瓤肉饱满无籽，清甜多汁。三江蜜柚果皮厚1.2-1.5厘米，可溶性固形物10-14%，可食率60-65%，总酸度≤1.1%。
产地 海口市美兰区现辖行政区域
三门坡沙姜表皮呈黄褐色，略带光泽，切面中部略凸起，光滑细腻，呈牙白色，经晒不瘪、皮薄肉厚、质脆肉嫩、香气醇浓，姜辣素含量高，沙姜气味浓厚、辣味强。三门坡沙姜蛋白质含量≥25.9g/100g，粗纤维含量≥5.3g/100g，挥发油含量≥4.9mg/g。
产地 海口市琼山区现辖行政区域
时令日历 · 姜（肩季）
尚河苹果品种青香蕉和红香蕉为主。青香蕉个大，表皮纯青，具有香蕉的香、哈密瓜的甜、雪花梨的脆。红香蕉表皮呈桔红色，肉质细嫩、沙面、无渣。
产地 邹城市现辖行政区域
表皮光滑洁白，芽带淡粉色，肉为水白色，细长条，状似白嫩的“纤纤玉指”，皮薄肉厚，汁多渣少。姜香浓郁悠长，口感鲜嫩、脆爽，有一股淡淡的辛甜味、辛辣味。
产地 广西壮族自治区桂林市全州县现辖行政区域。
一是肉质致密，硬度大一耐贮存。二是冰糖味浓郁，风味独特。三是含可溶性固形物14.7%以上，贮存后品质更佳。四是营养丰富
产地 山东省潍坊市寿光市现辖行政区域
