按产季证据与品类日历,浏览西南10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实近圆形,果顶较平,果粒均匀,果实阳面为赭红色,有光泽。枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种。“食之若夏朝雨露,得回肠荡气之益;含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱”。成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香。
产地 河北省黄骅市现辖行政区域。
时令日历 · 枣
果实大,近球形,纵径8厘米,横径7厘米,平均单果重260克,最大果重460克。果梗细,梗洼浅。果面光洁、细腻、具蜡质,保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹,萼片残存或脱落。采收时果皮黄绿色,色泽鲜艳。
产地 陕西省延安市黄陵县现辖行政区域
时令日历 · 梨
坚果内皱壁薄,取仁方便,种皮色浅,缝合线较平,壳面洁净,核仁饱满、色浅。
产地 陕西省延安市黄龙县现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
皮薄、肉厚、核小、个大,形如玛瑙,颗粒完整、枣身干爽、枣纹匀称、纹理细密,甜香浓郁、清脆爽口、肉质独特、核肉分离,色、形、质、味样样俱全。
产地 烈山区现辖行政区域
斛斗型萝卜:肉质根上尖下大,底部平,主根处梢凹,肉质根入土部分为白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味稍甜。斛筒型萝卜:肉质根入土部分为白色,肉质根约有1/4部分露出地面的青头,呈绿白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味甜、香脆。
产地 湖北省黄冈市黄州区陶店乡、路口镇、堵城镇、禹王街道办事处、东湖街道办事处、南湖街道办事处等6个乡镇街道办事处现辖行政区域。
时令日历 · 萝卜
姜块肥大齐整,曲折度高、芽头多,姜块似并拢手指状;姜的嫩芽头为紫红色;鲜姜的色泽黄亮、皮薄肉嫩、姜肉无丝、质地致密清脆、辛辣味重。
产地 潢川县现辖行政区域。
时令日历 · 姜
形状像青桃,外表裹着一层厚厚的青皮。果实较大,呈长圆形,外壳厚而坚硬,表面较粗,不容易剥开。敲开后,易取整仁,果实饱满,果仁呈黄褐色,味道香甜、纯正。
产地 辉县现辖行政区域内
个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁、甜而不辣;其外观呈细长圆筒形,单个均重≥1公斤,长度28-32厘米。“辉县青萝卜”除根须外,连皮带肉均呈翠绿色,因其水分充足、含糖量高、皮薄肉细,所以口感极佳
产地 辉县市现辖行政区域内
色泽呈淡黄色或琥珀色;酸味浓郁,无异味;具有柿子独特的香气;液体澄清。
产地 河南省辉县市现辖行政区域。
时令日历 · 柿
果皮金黄艳丽、色泽均匀、果面光滑、肉质细嫩化渣、无核或少核、汁多清甜。
产地 江西省会昌县文武坝镇、筠门岭镇、周田镇、麻州镇、右水乡、高排乡、晓龙乡、西江镇、小密乡、庄口镇、珠兰乡、站塘乡、洞头乡、富城乡、清溪乡、永隆乡、庄埠乡、白鹅乡、中村乡等19个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 柚
果肉泛轻微的淡黄,口感脆甜,硬度强,有浓郁的香味
产地 会宁县现辖行政区域内
时令日历 · 苹果
惠民短枝红富士苹果果面鲜红光滑,有红色条纹,果肉黄白,果型饱满,果大核小,平均单果重202.5克,质脆多汁。每百克含维生素C21mg-38mg,糖12.7-13.7,粗纤维2.6-3.2g。
产地 山东省滨州市惠民县现辖行政区域
素有“牛奶枣”的美称,果呈椭圆形,皮鲜亮而薄,果肉为乳白色,脆甜多汁。
产地 云霄县火田镇区域内22个村(社区)。
鲜姜根茎肥大,表皮光滑、姜皮、姜肉皆为黄白色,富含水分,纤维少,质地脆嫩,汁多渣少,辛味淡。
产地 火田镇溪口村现辖行政区域内
口感好、水分足、甜度大、耐储藏,果形美观、漂亮、为卵圆形或梨形,果皮较薄,果面光滑,油胞平生,完全成熟时为金黄色,果肉淡白色。品质极优,清香,酸甜爽口,汁多肉脆,糥性好,囊瓣易分离,风味独特,食后有淡苦回味,营养丰富。
产地 江西省吉水县文峰、阜田、枫江等18个乡镇现辖行政区域。
壳大叶肥,菜叶色白、味美、易存储、产量高。
产地 山东省邹城市太平镇现辖行政区域。
时令日历 · 白菜