黄龙核桃

（一）品种。 　　薄壳1号、5号、圣龙1号。 　　（二）立地条件。 　　海拔600米至1730米之间，土壤pH值6.5至8，土壤有机质含量≥1.0%。 　　（三）栽培管理。 　　1.苗木繁育：以当地核桃苗为砧木, 选育无检验性病虫害的品种接穗进行嫁接繁殖。 　　2.定植：栽植时间为秋季10月下旬至11月上中旬，春季3月中下旬，栽植密度495株≤公顷。 　　3.施肥：采用分季配方施肥，以有机肥为主，辅助施用化学肥料,有机肥施用量≥7.5吨/公顷。 　　4.整形修剪： 　　（1）树形为自然开心形和疏散分层形。 　　（2）以冬剪为主，冬剪和夏剪相结合。 　　5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采收、分级。 　　在9月上旬，果实充分成熟后采收，及时脱青皮、漂洗、晾晒或烘干，漂洗过程中不允许加入漂白剂。坚果实行分品种、分级包装。 　　（五）储藏。 　　常温储藏不超过12个月，不得出现酸败。 　　（六）质量特色。 　　（1）感官特征：坚果内皱壁薄,取仁方便,种皮色浅,缝合线较平，壳面洁净，核仁饱满、色浅。 　　（2）理化指标： 项  目 | 指  标 | 平均果重，g | ≥10 | 出仁率，% | ≥50 | 含水量，% | ≤8 | 脂肪含量，% | ≥60 | 蛋白质含量，% | ≥13.5 | 含糖量，% | ≥10 | 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第41号 公告 2009年5月4日）