按产季证据与品类日历,浏览东北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
斋婆柚:葫芦形,果蒂部成短颈状,果顶“金钱”胎印明显;果皮油胞均匀、明显,成熟后呈橙黄色,具有独特的芳樟香型类的浓厚柚香;果肉脆嫩化渣,呈蜜蜡色,蜜香甘甜,略有苹果味,回味持久。龙回早熟柚:葫芦形或梨形,果顶中心微凹,有花蓝底印环。油胞大小不匀而密生,微凸,凹点稀而少,果基突出较短,一边高,一边低。幼果和未成熟的果实,果面密被一层绒毛,成熟后呈橙黄色,果肉脆嫩化渣,甜而微酸,有香气,风味极桂。
产地 江西省南康市现辖行政区域。
时令日历 · 柚
外形为扁圆状,光滑。外观上部为绿色,下部为奶黄,去皮后为纯乳白色。口感质脆,味甜汁多,辣味较轻。
产地 湖北省安陆市孛畈镇、烟店镇、洑水镇、巡店镇、辛榨乡、棠棣镇、南城办事处、府城办事处现辖行政区域。
时令日历 · 萝卜
坚果呈紫褐色,披黄褐色茸毛,或近光滑,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,甘甜芳香,营养丰富。
产地 南漳县城关镇、武安镇、九集镇等乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
南漳魔芋生褐色,扁圆形,形似芋头,长度30-40厘米,单体重1-2公斤。果肉为白色,肉质紧实,水分充足,具有低热量、低脂肪、高纤维素特点。加工后的魔芋无鱼腥昧,光滑晶莹,味道鲜美,营养丰富。每100g魔芋水分含量≥70g,氨基酸含量≥0.9g,淀粉含量≥6g。
产地 湖北省襄阳市南漳县现辖行政区域
时令日历 · 芋
菇型圆整,形状有伞状和扁平型,铜锣边、菌柄短,菌褶金黄,菌盖略呈褐色。
产地 南漳县所辖城关镇、武安镇、九集镇等。
时令日历 · 香菇
形状为短圆筒形,上端略粗,下端略细,果核为扁形,;外果皮紫红色,有光泽;果肉厚,呈浅黄色,酸甜适口,有弹性。
产地 河南省内黄县城关镇、张龙乡、马上乡、东庄镇、高堤乡、亳城乡、梁庄镇、中召乡、后河镇、井店镇、二安乡、六村乡、楚旺镇、宋村乡、田氏乡、豆公乡、石盘屯乡等17个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 枣
壳面光滑,色浅,缝合线平而窄,结合较紧,外形美观,横隔膜膜质,可取整仁。核仁较充实饱满,色黄白,味香而不涩。
产地 内乡县现辖行政区域
时令日历 · 核桃
果实短圆锥形、端正,属大果形,底色黄绿,颜色片状鲜红,全面着色,果皮蜡质中厚,少果粉光亮、果点少小、无晕圆,木栓点凸起,果梗短,梗洼狭深、萼洼宽而深。果心小,果肉淡黄。肉质酥脆、多汁、酸甜味浓有香气,品质上乘。
产地 内蒙古宁城县行政区划范围内天义镇汐子镇等15个镇乡、3个街道办事处。
时令日历 · 苹果
果实呈倒卵圆形,果形端正,鸭头状突起明显;果皮绿黄色,表面光洁,果点小;果皮薄微有蜡质,肉质细,脆、石细胞少,酸甜适中,具清香味。
产地 河北省宁晋县现辖行政区域。
时令日历 · 梨
果体硕大(最大横断面直径)70mm以上,果实呈圆形,果形端庄,角质层较厚;果面洁净,全红或近全红(果面红色着色面积90%以上),着鲜红色条纹或晕,色泽鲜艳且富有光泽;果肉质脆,汁多无渣,食之沁心甜、口中久留浓香。
产地 甘肃省庆阳市宁县现辖行政区域
外观油光鲜亮、皮薄、肉细、纤维少,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕,质较硬,粉质,断面桔黄色,辣中散发着浓郁姜香味,姜黄素含量高。
产地 宁阳县现辖行政区域
时令日历 · 姜
外皮光滑,掌状宽约30厘米,肉质单茎横径约2厘米粗,表皮白色,肉质乳黄色,嫩茎芽尖有3-5个鳞片,呈浅红色,单窝重0.5-1公斤,嫩茎芽尖有3-5个鳞片,嫩芽粉红色,比较粗壮,姜块呈佛手状形态。
产地 泸县现辖行政区域
外形美观,底座小;果形端正均匀,;颜色呈红褐色,鲜艳有光泽,有浅薄蜡质层,皮薄,较其他板栗硬、实。
产地 招远市玲珑镇、阜山镇、金岭镇3个乡镇现辖行政区域。
营养成分高,品质高于普通香菇。
产地 浙江省磐安县安文镇、新渥镇、冷水镇等。
果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓;肉厚,辛辣味适中。
产地 彭水苗族土家族自治县现辖行政区域
时令日历 · 辣椒
果形如梨,俗称阳桃;毛被发达,毛易脱落,果为褐色或绿黄色,果实营养丰富。
产地 重庆市彭水县石盘镇、鹿角镇、双龙镇、黄家镇共四个镇现辖行政区域。
时令日历 · 猕猴桃