地标登记GI河南安阳市综合评分 85
内黄大枣
形状为短圆筒形，上端略粗，下端略细，果核为扁形，；外果皮紫红色，有光泽；果肉厚，呈浅黄色，酸甜适口，有弹性。
选购验真卡
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法定产区
河南省内黄县城关镇、张龙乡、马上乡、东庄镇、高堤乡、亳城乡、梁庄镇、中召乡、后河镇、井店镇、二安乡、六村乡、楚旺镇、宋村乡、田氏乡、豆公乡、石盘屯乡等17个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2009年第68号
- 数据编号
- SINOGI01136
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
糖酸比 为42单果重 >=4.2克果重 >=4.2克pH值 6.0至8.5
产地范围
河南省内黄县城关镇、张龙乡、马上乡、东庄镇、高堤乡、亳城乡、梁庄镇、中召乡、后河镇、井店镇、二安乡、六村乡、楚旺镇、宋村乡、田氏乡、豆公乡、石盘屯乡等17个乡镇现辖行政区域。
品质特征
形状为短圆筒形，上端略粗，下端略细，果核为扁形，；外果皮紫红色，有光泽；果肉厚，呈浅黄色，酸甜适口，有弹性。
详细介绍
内黄大枣已有1500多年的栽培历史，是历代帝王之贡品。内黄县素有“枣乡”之称，全县现有枣林46万亩，年产鲜枣12万吨，年产值2.4亿元。
注册登记信息
PGI 产品2009年第68号
官方文档
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内黄大枣 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
扁核酸。
（二）立地条件。
土层厚0.5米以上，土壤类型为潮土、风沙士，质地为沙壤土、沙土、粘士，pH值6.0至8.5，土壤有机质含量≥0.69%。
（三）栽培管理。
1.育苗：采用根蘖育苗和嫁接育苗。
2.栽植时间：春栽和秋栽。
3.栽植密度：枣粮间作栽植密度≤330株/公顷；非间作栽植密度≤1665株/公顷。
4.施肥：盛果期枣树以产定肥，株产25千克枣施纯氮≥1.5千克，纯磷≥1千克，纯钾≥1.3千克。
5.果实采收：9月下旬以后进入完熟期，开始采收。
6.干制：自然晾干或烘干，至水份含量25%以下。
7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）质量特色。
1.感官特色：形状为短圆筒形，上端略粗，下端略细，果核为扁形，单果重≥4.2克；外果皮紫红色，有光泽；果肉厚，呈浅黄色，酸甜适口，有弹性。
2.理化指标：总糖含量≥42%，总酸含量≥1%，糖酸比为42：1，氨基酸总含量≥0.9%，果肉含水量≤25%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
(来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第68号公告 2009年7月9日)