按产季证据与品类日历,浏览华东10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果形呈苹果状的扁圆形,果实无果颈;柚皮金黄色,油润亮眼,细腻光滑;剥掉外皮后,外皮与果瓤之间的海绵体呈粉红色;籽如米粒一般;汁泡(果肉)晶莹透亮,柔嫩多汁,甜中带酸,没有粒化感,咀嚼后无渣,芸香浓郁;含溶性固形物、全糖和β-胡萝卜素较高。
产地 平和县现辖行政区域
时令日历 · 柚
芋头大,单体重可达3公斤以上;外形美,中间圆两头稍小,长度32-38厘米,直径13-17厘米,形似橄榄:表皮带有紫色花纹,生芋肉乳白,蒸熟后略带淡黄,可见小米大小,分布匀称的点;口感松软、香气浓郁
产地 云霄县和平乡现辖行政区域内
时令日历 · 芋
叶片绿色盾形,功能叶背面与叶柄交汇处呈紫红色,叶柄基部浅褐色,自上而下渐绿。母芋近球形,子芋椭圆至卵圆形,顶部圆,基部稍尖,顶芽红色,表皮鳞毛褐色,肉质乳白色。烹饪后口感似菱角,结实细腻,质地软滑,酥而不烂,散发香气,经霜冻后味甜鲜美,质地柔嫩,清香爽口。
产地 如皋市如城、桃园、磨头等镇现辖行政区域。
多为9孔和1孔,横断面呈圆形,面上有凹槽,表皮白色,不生毛节和锈色。生吃无渣且甜脆可口,熟食不变色,煨汤不浑,香味四溢。
产地 淮上区现辖行政区域
时令日历 · 藕
外表光亮、薯皮棕黄红心,薯肉桔红色,茎丝少。个体适中均匀,无洞无虫,蒸熟后通体晶莹。鲜食具有板栗香味,口感好,入口绵甜,糖分高、煮熟冷后不变硬,食时无根感,甜度较高,口感甘甜细腻且香。
产地 大观区现辖行政区域
花色鲜艳,肉厚味甜,清香可口,营养丰富
产地 邵武市现辖行政区域内
时令日历 · 香菇
纹棕致密,粉松不掉,粘而不结,香气扑鼻,口感甜爽
产地 福建省晋江市现辖行政区域
双沟白莲藕表皮藕锈少白嫩、光泽度好:肉质细腻、洁白,生吃脆嫩,微香清甜、多汁、入口无渣,炒食口感鲜嫩.脆甜清新:横向切开,藕孔排列规则,中间一小孔,周围九大孔。主茎一般为四段,长 80 厘米左右,粗 6~10厘米单株重>35 千克。
产地 江苏省徐州市睢宁县现辖行政区域。
顺昌洋坊早芋属多子芋类型,单植株结芋数达9-12个。早芋球茎呈近圆球形,长6-8厘米,横径5-6.5厘米,单重70克左右;表皮较厚,耐贮运,显深褐色,具有显著的叶痕环,节上有棕色鳞片毛,球茎节上均有白色腋芽;芋肉呈乳白色,切口少粘液,不易褐变。顺昌洋坊早芋独具风味,煮熟后入口即化。
产地 顺昌县现辖行政区域内
果实特大,近圆形,果面不平,皮薄,淡红色,肉厚,绿白色,质地松脆,汁液中多,味甜。
产地 江苏省泗洪县行政区内青阳镇、陈圩乡、城头乡等18个乡镇。
时令日历 · 枣
松溪香菇(干)外形美观、整齐;朵型圆整、菌盖完整;朵大、肉厚、柄短、不易开伞;直径约3-5厘米;厚度1.0-1.3厘米;柄约2-4厘米。花菇菇纹开暴花,呈白色;味鲜、香味浓郁。
产地 福建省松溪县现辖行政区域
皮薄、汁多、味香、香气浓郁,酸甜适度。
产地 龙岩市新罗区现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
“宿州王枣子"气微、清香、辛香舒郁;味苦、甘甜、微凉。
产地 安徽省宿州市埔桥区现辖行政区域
青皮软籽果皮青黄色,阳面红色或淡红色,皮薄;籽粒马齿状,籽粒大,红白色,核小而软;果汁多,甜味浓,品质上等。
产地 安徽省淮北市烈山区烈山镇、宋疃镇、古饶镇3个镇现辖行政区域。
时令日历 · 石榴
果实葫芦形,颈长,单果重约800-l00Og,大小中等,果皮金黄、光滑、中等厚,少核,果肉脆嫩化渣,酸甜适口。
产地 江西省吉安市泰和县现辖行政区域