塔山石榴

一、品种 　　软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽及其优系。 　　二、立地条件 　　土壤类型为石灰岩或紫红色页岩，土壤质地为砂壤，pH值为7.0至7.8，有机质含量≥1.5%。 　　三、栽培管理 　　1.繁殖：从规定品种的优良母株上采取一年生健壮枝条，扦插繁殖。 　　2.栽植：栽植时间为每年3至4月份。 　　3.栽植密度：平地每公顷栽植株数≤835株;山地每公顷栽植株数≤1250株。 　　4.施肥：以有机肥为主，每年每公顷施充分腐熟有机肥≥37.5吨。 　　5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、果实采收 　　9月中旬至10月上旬，石榴籽粒饱满，呈白色或红色时开始采收。不同品种开始采收的具体时间为： 　　1.软籽3号：9月中旬。 　　2.软籽1号、软籽2号：9月下旬。 　　3.青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽：9月下旬至10月上旬。 　　五、质量特色 　　1.感官特色： 品种特征 | 果  皮  | 籽  粒  | 口  感  | 软籽1号  | 皮薄，成熟后阳面古铜色  | 包色有红色针状晶体  | 种核软、可食、品质上等。  | 软籽2号  | 较厚光洁青绿，红晕明显。  | 籽粒红色，针状晶体明显。  | 种核软、可食、品质上等。  | 软籽3号  | 果皮较薄青黄色。  | 籽粒绿白色，可见辐射状晶体。  | 种核绵软、品质佳。  | 青皮甜  | 果皮厚、果面光滑、表面青绿色，向阳面捎带红褐色。  | 籽粒鲜红或粉红色、透明。  | 味浓、味甜微酸，汁多。核半软籽。  | 塔仙红  | 表面光亮、果皮呈鲜红色，向阳面棕红色，较软，并有纵向红线，条纹明显。  | 籽粒呈水红色、透明。  | 汁多、味酸甜，初熟时有涩味，存放几天后涩味消失。  | 大红软  | 果皮粉红色，阳面紫红色，有星状果锈。  | 籽粒淡红色，核半软。  | 味酸甜，无涩味，口感好，风味佳，品质上等。  | 青皮软籽  | 果皮青黄色，阳面红色或淡红色，皮薄。  | 籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软。  | 果汁多，甜味浓，品质上等。  | 　　2.理化指标： 项目品种  | 软籽1号  | 软籽2号  | 软籽3号  | 大红软  | 青皮软籽 | 塔仙红  | 青皮甜  | 百粒重（≥克）  | 72.  | 60.5  | 63.5  | 45.0  | 55.0  | 51.0  | 45.0  | 单果重（≥克）  | 300  | 265  | 240  | 360  | 243  | 378  | 369  | 出汁率（≥%）  | 77  | 77.2  | 75.7  | 65.9  | 77.5  | 76.9  | 77  | 籽粒硬度（≤㎏/cm2））   | 3.5  | 3.5  | 3.6  | 3.6  | 3.8  | 3.8  | 3.8  | 可溶性固形物（≥%）  | 14.0  | 17.0  | 14.1  | 12.3  | 13.8  | 12.4  | 12.8  | 总酸（%）  | 0.60~0.82   | 0.61~0.75  | 0.55~0.62  | 0.50~0.64   | 0.36~0.47   | 0.48~0.61  | 0.47~0.56  | 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2012年第224号公告 2012年12月27日)