代表特产
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完整数据兴凯湖大米
兴凯湖大米外观米粒完整均匀，洁白清亮，晶莹剔透。蒸煮后米粒油润有光泽，香味浓郁，入口香甜，香糯爽口有弹性，口感极佳，且冷饭不回生。
完整数据鸡西蒲公英
鸡西蒲公英品质根粗壮，长度可达25-30厘米；叶片多而肥厚，叶色翠绿，叶长圆状倒披针形，叶长可达35-40厘米。花期4-5月。果期6-7月。
完整数据虎林大米
粒型长圆而青白，半透明，有光泽，蒸煮时散发出浓郁香味，口感绵软略粘而香甜，米饭表面有油光，凉后仍能保持良好的口感。
完整数据虎林椴树蜜
呈浅琥珀色。液态时半透明，有光泽。鼻嗅气味芬芳，有浓郁的薄荷香味。口尝味道醇厚甘甜，清香适口。椴树蜜呈典型的细腻雪白油脂状，结晶后如白雪、如油脂、如奶酪，素有白蜜之称。
完整数据鸡西刺五加
茎杆粗0.7-3厘米，质坚硬。不易折断，断面韧皮部较厚，气微，味微辛。根和根茎圆柱形，条粗。直径0.5-1.5厘米，质硬，断面黄白色，清香味浓郁。
完整数据兴凯湖大白鱼
体色银白，体长侧扁，翘嘴，大眼，背部和两侧浅棕色或青灰色，肉质洁白细嫩，味美而不腥，味道鲜美，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。
完整数据兴凯湖梅花鹿
兴凯湖梅花鹿品种体型较大，体质结实，体躯粗、圆、较长，全身结构紧凑，头较短，额宽平，角基距较窄，眼睛大而明亮有神，鼻梁平直，耳大。胸宽深，背平直，臀圆，四肢粗壮端正强健，蹄坚实，尾较短。兴凯湖梅花鹿鹿茸二杠排血锯茸：干品，分支典型，结构均称。粗嫩，无骨化突起，茸头饱满。不臭，不破皮，不拧嘴，不存折。纵剖面上三分之二为类白色，以下略带血红色。鹿肉肌肉有光泽，色鲜红，脂肪较少呈白色。肉质外表有风干膜，湿润不沾手。肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。无异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团较少，具有鹿肉固有的香味。
地标登记虎林大豆
种皮呈奶黄色，豆颗粒均匀，圆润结实饱满，营养丰富。
地标登记虎林红小豆
种皮深红色，色泽鲜艳有光泽，豆粒均匀，结实饱满，出成率、出沙率高。除富含淀粉外，富含人体所需多种营养物质。
地标登记鸡东大米
米粒细长，粒型均匀，晶莹剔透，细腻润滑、两手搓米散发出米香；掰开后，米心腹白较小，韧性强，淀粉含量高，淀粉含量在68-74%；煮熟后饭粒表面油光、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感、不粘碗、不回生
地标登记鸡东黄芩
根茎肥厚，木纤维少，气微，味甘苦，断面黄绿色，黄芩苷含量高，黄芩苷含量≥8.5。呈圆锥形，直径2.2-2.8厘米，长15-22cm，根头粗大，外表面黄棕色，有扭曲的纵皱纹或不规则网纹。
地标登记珍宝岛大米
半透明，有光泽，蒸煮时饭有清香味，米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口。
当地风物构成
粮油
4
粮食
2
药材
2
蜂类产品
1
水产动物
1
肉类产品
1
中药材
1