8月当季风物
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完整数据蔬菜
6 维永川莲藕
表面光滑、黄白色，色泽均匀；藕体呈圆筒形，藕身粗壮硬实；藕肉洁白，孔小肉厚。生食质脆、富甜味；炒食粉脆，回甜；炖汤易粑、易粉、不浑汤、清香味美。
重庆市永川区技术规范
完整数据果品
5 维黄瓜山梨
表面光滑，洁净，皮色浅黄，着色均匀，果点少且小，果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少。
重庆市永川区
地标登记蔬菜
临江儿菜
产量高，儿芽长大、扁圆、脆嫩、细腻、清香可口。单株重1.5-2.5kg。
重庆市永川区
地标登记食品
松溉健康醋
色泽呈红棕色，香气浓郁，酸味柔和、纯正，略带回甜。
重庆市永川区
地标登记食品
松溉盐白菜
松溉盐白菜体态厚薄均匀，质地脆、口感清脆可口、酱香浓郁，颜色星深黄色，色泽鲜明。
重庆市永川区
地标登记粮油
松溉盐花生
用手拇指轻轻一捻，遂成粉末，颗粒饱满，香、酥脆、入口化渣。
重庆市永川区
地标登记果品
五间西瓜
圆形，色泽鲜、表皮光滑、纹路清晰、瓜霜浓，口感纯正，果肉细嫩化渣、汁多味甜、香气浓郁、味美爽口。
重庆市永川区
地标登记食品
永川豆豉
富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美。
重庆市永川区
地标登记酒品
永川高粱酒
酒液无色透明，无沉淀杂质，醇香纯和，醇甜绵软，净爽可口，回味悠长。
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地标登记畜禽品
永川皮蛋
料泥均匀，壳无破损，敲摇时约有颤动感觉，去壳后，蛋体完整，蛋白呈茶褐色或墨绿色，凝固成半透明体，显出松花，富有弹性，蛋黄表皮外黄内绿，切面呈彩环状，蛋心呈棕红色半固体，固而不坚，稀而不流，盐味适宜，清香可口，食之不腻，回味长久。
重庆市永川区
地标登记水产品
永川水花
鱼苗品种为草鱼，刚孵出3-5天，鳔呈椭圆形或者长圆形，已充气。体呈灰白色至淡黄色，色泽光亮，生性活泼。成活率高，同一组鱼年可繁育三次，上市周期长，早至三月，晚至八月。
重庆市永川区
地标登记蔬菜
永川香珍
后呈扁平至稍扁平，肉厚度中；菇香浓郁，口感鲜嫩。
重庆市永川区
当地风物构成
蔬菜
3
食品
3
果品
2
粮油
1
酒品
1
畜禽品
1
水产品
1
茶叶
1