地方风物指南

金昌市有什么值得带走

7 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

7

主要品类

4

8月当季

1

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

金川红辣椒完整数据登记
蔬菜
7

金川红辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

金川红辣椒外观形状整齐均匀,果面油亮光洁,果实呈深红色,颜色均匀,果皮厚,韧性强。

产地 甘肃省金川区

甘肃省金昌市技术规范
永昌啤酒大麦完整数据登记
粮食
7

永昌啤酒大麦

选购烹饪搭配营养食疗注意

永昌啤酒大麦籽粒饱满,外观淡黄色有光泽,有原大麦固有的香气,大小整齐,无病斑粒,无霉味和其它异味。

产地 甘肃省永昌县现辖行政区域。

甘肃省金昌市技术规范
永昌肉羊完整数据登记
肉类产品
7

永昌肉羊

选购烹饪搭配营养食疗注意

永昌肉羊肉色鲜红肋肉厚度适宜,肌间脂肪含量适中,大理石纹明显眼肌面积大,羊肉挥发性脂肪酸含量很低,故羊肉无膻腥异味,肉质细嫩,低脂肪高蛋白、低胆固醇;氨基酸种类齐全,含量均高于普通羊肉和FAO标准模式,且氨基酸模式配比合理,是人体必需氨基酸的优质来源;矿物质、糖元含量相对丰富营养丰富、味道鲜美,食后肥而不腻,香而不膻,肉质特征风味物质含量远高于普通羊肉,膻味及令人不愉快的气味较普通羊肉小,被研究证明来自饲草料中的月桂烯、∝-石竹烯、丙酸香茅酯、y-壬内酯等物质含量丰富;特异于其他地方所产羊肉的风味,成为天然的无公害、绿色食品,是理想的动物性食品,是当地群众肉食的主要来源。

产地 甘肃省永昌县现辖行政区域

甘肃省金昌市
双湾西瓜完整数据登记
果品
6

双湾西瓜

选购搭配营养食疗注意

果实端正,椭圆形,瓜皮浅绿色,覆有深绿色条带,外形美观,令人喜爱;可食率高,口感好,品质极佳,韧性强,耐运输;果肉红色,肉质细腻,质脆沙,汁多味甜,口味纯正,品质好,商品性优良。

产地 金川区双湾镇村现辖行政区域。

甘肃省金昌市技术规范
永昌胡萝卜完整数据登记
蔬菜
6

永昌胡萝卜

选购搭配营养食疗注意

永昌胡萝卜以其肉质根圆柱形,无岐根,无裂口,表面光滑,色泽橙红鲜亮而著名,因其红皮、红心、红肉,又称“三红”胡萝卜。大小均匀,外形整齐一致。肉质细嫩,质密脆甜,纤维极少,水分适中,适口性好。生熟食口味具佳。

产地 甘肃省永昌县城关镇、焦家庄乡、朱王堡镇、水源镇、六坝乡、东寨镇、新城子镇、红山窑乡、南坝乡、河西堡镇十个乡镇。

甘肃省金昌市技术规范
东湾绿萝卜完整数据登记
蔬菜
5

东湾绿萝卜

选购营养食疗注意

肉质根呈圆柱形,肉质根出土部分多,皮深绿色或绿色,肉质淡绿至翠绿色,脆甜,多汁味美。外形美观,均匀整齐,表皮光滑细腻,颜色翠绿,清脆可口,品质上佳。营养价值高,品质细嫩。

产地 金川区宁远堡镇东湾、西湾、中牌、宁远、龙景、山湾等六个村。

甘肃省金昌市技术规范
双湾食葵完整数据登记
果品
1

双湾食葵

选购

籽粒长锥形,黑皮白边有不规则白色条纹,籽粒饱满;加工性能良好,干籽不脱皮,品质上佳,口感香脆,食用之后齿颊留香,香而不腻。

产地 金川区行政区域内,包括双湾镇13个村和宁远堡镇四个村。

甘肃省金昌市技术规范

当地风物构成

蔬菜

3

果品

2

粮食

1

肉类产品

1