代表特产
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完整数据崇信芹菜
崇信芹菜以本芹为主，叶色深绿或淡绿，叶簇直立；株高60-100cm，株幅20-30cm,单株重0.2-0.75kg;叶柄长30-50cm，小叶叶缘圆钝,边缘缺刻深度中。
完整数据崆峒胡麻
崆峒胡麻株形紧凑，株高50-80cm,主茎一级有效分枝1-4个，二级有效分枝5-11个；无限花序，花蓝色；单株蒴果数15-29个，每果粒数6-10粒，千粒重7.5-9.3克；种子呈褐色至红褐色，扁平，卵圆形，一端钝圆，另一端稍尖，长4-6毫米，宽2-3毫米，生嚼之后口有余香。冷榨或经炒制压榨的胡麻油，颜色呈浅橙黄色，清亮透明，香味浓郁。
完整数据灵台苹果
灵台苹果果实圆形或近圆形、果个大、果型端正
完整数据庄浪苹果
“庄浪苹果”外表美观、色泽鲜艳、果面光洁、质地细腻、口感脆嫩，质细汁多，口感好、风味佳。
完整数据崇信苹果
崇信苹果果形端庄、果个大；果面全红或近全红，着鲜红色条纹或晕、果面光洁，蜡质层厚；肉质脆，果肉乳黄色，酸甜适口、纤维少、汁液多、风味浓郁
完整数据庄浪马铃薯
薯块呈扁圆形，薯皮薄呈黄色，薯肉为淡黄色，薯皮光滑度中等，芽眼较浅且少，为淡紫色，茎快大而整齐，蒸煮薯皮自然裂开，口感沙而香。
完整数据华亭独活
产品根条粗壮，肉质肥厚，无柴质：切断面可见多数散在的棕色油室；具本品种的特有气味，香气浓郁、特异；味苦微甜，后辛，微麻舌：质软韧，折段面带裂片性
完整数据华亭大黄
产品除尽粗皮，表面光滑，黄棕色；断面淡红棕色或黄棕色，一牛肉茬；具本品种特有的气味，清香，无异常气味；味苦而微涩；嚼之粘牙，有沙粒感：块型大，质坚实。
地标登记崇信牛肉
被毛红色，体格高大，骨骼粗壮，结构均匀，肌肉丰满，毛细而短，体质结实，胸部宽深，肋长而弓，背腰平直长短适中臀部较发达、育肥后圆而宽大，四肢结实。
地标登记关山红牛
毛色紫红或深红，体格较大，体质结实，结构匀称，骨骼粗壮，肌肉发育良好：公母牛都有角，角呈扁圆型，小而钝，俗称“萝卜角”、“疙瘩角”，角、蹄、鼻镜呈肉红色：公牛有明显的肩峰；其肉为鲜红色，有光泽，肉质鲜嫩而紧密，筋腱较多，横切面遍布大理石花纹，肌纤维细致，具有较好的嫩度，不柴不腻，熟牛肉筋道弹性好，纤维少，容易咀嚼。脂肪呈浅黄色，团聚于表面层。其蛋白质含量较高。
地标登记华亭核桃
坚果整齐端正，壳面光而洁净或较麻，呈自然黄白色，缝合线平或低。核仁饱满，仁皮黄白色，风味香，无异味。
地标登记泾川苹果
呈近圆形，端部有棱脊，果体饱满圆润，果形指数≥0.85，果皮光滑，果点细密，颜色较鲜，呈深红或粉红色，其着色度≥90%，果肉紧实细腻，质地脆爽，汁水丰富，颜色呈浅黄色，食之香甜，无涩感。
当地风物构成
果品
7
畜禽品
4
蔬菜
2
药材
2
食品
2
油料
1
中药材
1
粮油
1