味探中国
华亭独活完整数据
药材甘肃省

华亭独活

产品根条粗壮，肉质肥厚，无柴质：切断面可见多数散在的棕色油室；具本品种的特有气味，香气浓郁、特异；味苦微甜，后辛，微麻舌：质软韧，折段面带裂片性

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

华亭现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03083
GIM 商标
6403465
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

华亭独活为伞形科植物重齿毛当归（AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShanetYuan）的干燥根，根略呈圆柱形，多分枝，表面灰褐色或棕褐色，根条粗壮，肉质肥厚，无柴质；断面散在油室多，呈浅黄色，气味芳香浓郁，味苦辛微麻舌。

外观与品质

品质特征
产品根条粗壮，肉质肥厚，无柴质：切断面可见多数散在的棕色油室；具本品种的特有气味，香气浓郁、特异；味苦微甜，后辛，微麻舌：质软韧，折段面带裂片性
风味口感
气味芳香浓郁，味苦辛微麻舌
可食部位
根/茎/叶

选购与储存

选购要点
根条粗壮，肉质肥厚，无柴质；切断面可见多数散在的棕色油室；具本品种的特有气味，香气浓郁、特异；味苦微甜，后辛，微麻舌；质软韧，折段面带裂片性
储存保鲜
用塑料袋包裹好后，其叶片可以在冰箱内冷藏保存3~4天；独活草也可以进行干燥处理或者冷冻处理，经过处理之后的独活草会保留其绝大部分的风味

烹饪与搭配

加热烹调时：可以使用叶片，将茎的茎秆可以在烫过之后作为蔬菜使用整粒的籽或者粉状的籽可以用来制作泡菜沙司腌汁面包及饼干等
食材搭配
苹果、胡萝卜、西葫芦、磨菇、土豆和其他的根类疏菜、番茄、甜玉米、洋葱、奶油干酪、鸡蛋类菜肴、火腿、羊肉、猪肉、干豆类、米饭、烟熏鱼、金枪鱼等

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
华亭市中药材产业发展服务中心
登记编号
AGI03083

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

华亭独活

华亭独活

GI
甘肃平凉市

产品根条粗壮，肉质肥厚，无柴质：切断面可见多数散在的棕色油室；具本品种的特有气味，香气浓郁、特异；味苦微甜，后辛，微麻舌：质软韧，折段面带裂片性

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

甘肃省

华亭独活产地

甘肃省

产品根条粗壮，肉质肥厚，无柴质：切断面可见多数散在的棕色油室；具本品种的特有气味，香气浓郁、特异；味苦微甜，后辛，微麻舌：质软韧，折段面带裂片性