张家界市 有什么值得带走

代表特产

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水产动物

3 维

江垭峡谷鳙鱼

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江垭峡谷鳙鱼体型饱满，体色乌黑，有光泽，鳞片完整，不易脱落，活动能力强，尾部力量大，鳃鲜红，鳃丝清晰，肌肉坚实：鱼肉细嫩、鲜香、清甜，无泥土腥味。

产地湖南省张家界市慈利县现辖行政区域

茅岩莓茶

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茅岩莓茶又名长寿藤、神茶。属葡萄科，为藤本植物，在它适应的生长环境中，生命力极强，具有野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生的特点，该植物落地即生根，掉籽即发芽，表面有一层纯天然的蛋白霜。故命名为茅岩莓。茅岩莓所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等；茅岩莓所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

产地湖南省张家界市永定区西北部罗塔坪乡、青安坪乡、温塘镇、三家馆乡4个乡镇境内。

张家界菊花芯柚

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产地永定区西溪坪街道办事处、阳湖坪街道办事处、枫香岗街道办事处等11个乡镇街道办事处现辖行政区域。

湖南省张家界市技术规范

慈利陈皮

慈利陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚2~4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，体轻质稍硬而脆。气香、味辛、苦。橙皮苷含量高于≥5.8%。

产地慈利县现辖行政区域

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药材

慈利杜仲

外表皮薄，内皮厚≥3.5毫米，内表面暗紫色，光滑；质脆，易折断，断面胶丝细密、银白色、富弹性；气微，味稍苦。

产地慈利县现辖行政区域

湖南省张家界市

慈利厚朴

慈利厚朴干皮呈卷筒状或双卷筒状，长30~35cm，厚0.3~0.7cm，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，长15~25cm，厚0.4~0.8cm，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星。气香，味辛辣、微苦。厚朴酚与和厚朴酚含量之和为4.7%。

产地慈利县现辖行政区域

慈利黄柏

慈利黄柏体轻，质硬，断面显纤维性，呈裂片状分层，深黄色，味甚苦，口嚼有黏性，皮厚，皮的厚度在2-6毫米，黄柏碱含量高，黄柏碱含量≥0.51%。其呈板片状或浅槽状，外表为黄褐色或黄棕色，平坦或具纵沟纹，有的可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮，内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹，气微。每百克含浸出物≥26.6克。

产地慈利县现辖行政区域

果品

慈利木瓜

慈利木瓜样品纵剖成两半，长5~9cm，宽2-5cm厚1.5-2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹:剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色:种子扁长三角形，多脱落。慈利木瓜个大、饱满、质坚硬，壁厚，气微清香，味酸，齐墩果酸和熊果酸总含量＞1.09%。

产地湖南省张家界市慈利县现辖行政区域。

慈利五倍子

慈利五倍子个头大、饱满，长5-9cm，直径3-5cm，质硬而脆，破碎后中空。壁厚，厚度达0.3-0.4cm，断面有效强的光泽度，鞣质含量高，鞣质含量≥70.6%；其表面黄色或淡黄棕色，灰白色软滑短绒毛较明显，外形呈菱形，具不规则角状分枝，内壁浅棕色、平滑，有黑褐色死蚜虫及灰色粉状排泄物，涩味浓。没食子酸含量≥61.5%。

产地慈利县现辖行政区域

蔬菜

洞溪七姊妹辣椒

鲜椒辣椒：呈长圆锥形，果面光滑，皮薄籽多，色泽红润油亮，口感辣而纯正。干椒辣椒：颜色深红，形体完整，味灼辣。

产地湖南省慈利县洞溪乡、溪口镇、南山坪乡、金岩土家族乡、高桥镇、金坪乡共6个乡镇现辖行政区域。

湖南省张家界市产品保护技术规范

茶叶

桑植白茶

属轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。桑植白茶以清明前后高山生态优质鲜叶为原料，采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成。桑植白茶制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且毫香显现，汤味鲜爽，回味悠长，具有“新工艺、老茶味”的独特风味。

产地桑植县现辖行政区域内

粮油

桑植茶油

桑植茶油颜色为亮黄色，澄清透明，纯净无杂质，油质较粘稠，可滴油成线，用力搅起的泡沫细小致密；油香浓郁，取几滴茶油在手掌摩擦几下，即能闻到浓浓的茶油香；茶油入口，会有一种清凉的感觉，同时还有微微的甜味，品尝到最后略带一点苦涩的回味，钙含量高，每百克含钙≥6.5毫克。每百克含单不饱和脂肪酸≥76%、维生素E≥28.9毫克。

产地桑植县现辖行政区域