地方风物指南

南京市有什么值得带走

28 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

28

主要品类

10

8月当季

2

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

横溪西瓜完整数据登记
果品
6

横溪西瓜

选购搭配营养食疗注意

呈高圆形,果皮底色浅绿,覆有深绿色细条带,果皮薄,肉晶黄细嫩,汁多籽少,鲜甜脆爽。

产地 南京市江宁区横溪街道横溪中片、横溪北片、横溪南片共21个社区现辖行政区域。

江苏省南京市技术规范
富财圩螃蟹完整数据登记
水产动物
5

富财圩螃蟹

选购烹饪营养注意

富财圩螃蟹青背、体型大、体质坚壮结实、结构匀称、白肚、金爪黄毛,肉质膏腻鲜美,十肢矫健。同样大小的螃蟹比重超过一般螃蟹。

产地 江苏省南京市溧水区现辖行政区域

江苏省南京市
南京盐水鸭完整数据登记
肉类产品
5

南京盐水鸭

选购烹饪搭配营养

外形饱满,体表光洁;皮簿油润,白中泛黄;肌肉切面呈微红色,质地有弹性;脂肪呈浅黄色;口感咸淡适中,清淡爽口;香醇可口,味似桂花。回味持久;肉质鲜嫩,嫩而不柴,久食不腻。

产地 南京市现辖行政区域。

江苏省南京市技术规范
白马黑莓完整数据登记
果品
4

白马黑莓

选购烹饪搭配

白马黑莓呈倒圆锥椭圆形,果型端正,紫黑色或紫红色,单果重5~12g,具有各品种固有的特征。

产地 白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇及其邻近村庄

江苏省南京市技术规范
龙池鲫鱼完整数据登记
水产动物
3

龙池鲫鱼

选购营养

肉质较为结实,肉嫩味鲜,食之鲜而不腻,略感甜味,蛋白质含量高,每百克含蛋白质18-21克;其头小、脊厚、体盈、腔小、头与背呈黑褐色,腹部色灰褐,鱼背宽厚,体态丰满,平均每尾重350-550克,体长20-30厘米,体高而侧扁,前半部弧形,背部轮廓隆起,尾柄宽,无须。

产地 南京市六合区现辖行政区域

江苏省南京市
南京雨花茶完整数据登记
茶叶
3

南京雨花茶

选购营养

外形紧细圆直、苗锋挺秀、色泽绿润,内质清香、鲜醇

产地 江苏省南京市现辖行政区域

江苏省南京市
土桥大米完整数据登记
粮食
3

土桥大米

选购营养

土桥大米粒形椭圆、米粒饱满,色泽晶莹,米饭清香松软,入口爽滑,柔韧筋糯,回味留香,冷饭不硬。

产地 江苏省南京市江宁区现辖行政区域

江苏省南京市
永宁青虾完整数据登记
水产动物
3

永宁青虾

选购营养

永宁青虾个体大,爪尖黄,壳薄,体透,有光泽。煮制后虾壳鲜红,虾香浓郁,味鲜微甜,肉质紧密有弹性。

产地 南京浦口区现辖行政区域

江苏省南京市
八卦洲韭菜地标登记登记
蔬菜

八卦洲韭菜

色泽艳丽,绿油油的,叶子又宽又厚又长,被称为“马鞭韭”。“八卦洲韭菜”韭味浓郁,口感滑爽清脆,生食微辣中带甘甜。营养丰富。

产地 八卦洲现辖行政区域内

江苏省南京市证明商标
八卦洲芦蒿地标登记登记
蔬菜

八卦洲芦蒿

清香可口,色泽光亮,营养丰富

产地 栖霞区现辖行政区域

江苏省南京市证明商标
白马蓝莓地标登记登记
果品

白马蓝莓

饱满圆润,色泽鲜亮,表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜,扁圆形,果肉细腻,口感甜、微酸,果实多汁,有一种清香味道,果皮薄而且有弹性,果肉不容易失水,果蒂痕小且干,种子小;果实大。

产地 南京市溧水区现辖行政区域。

江苏省南京市证明商标
大圣水芹地标登记登记
蔬菜

大圣水芹

全体光滑无毛,株高可以超过1m,茎圆柱体中空,根茎细长可长达30cm,上部长伸出水面,下部每节膨大,鲜嫩少纤维,顶部呈翠绿色,根部偏白,口感鲜嫩甘甜,富含特殊香气。

产地 江苏省南京市六合区现辖行政区域

江苏省南京市证明商标

当地风物构成

果品

8

茶叶

4

水产动物

3

蔬菜

3

水产品

3

粮油

2

肉类产品

1

粮食

1

食品

1

综合

1