8月当季风物
查看全国时令代表特产
打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。
完整数据黄渠桥羊羔肉
黄渠桥羊羔肉肌肉呈淡红色、肌纤维细,肌间脂肪分布均匀,弹性好,被覆一层薄薄的脂肪,白里透红。尾根部宽大,尾尖细,呈三角形。腿骨短而壮、附着丰满的肌肉、嗅之清香,不膻不腥,经烹调后色泽棕红,肉嫩鲜美,肥而不腻、无膻味,色、香、味、形俱佳。黄渠桥羊羔肉蛋白质营养丰富,含有人体所须苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸等氨基酸,且矿物质元素种类含量丰富。蛋白质含量高,脂肪含量低。与小尾寒羊、新疆细毛羊相比,黄渠桥羊羔肉羰基化合物含量最低,糖蛋白、雌黄嘌呤、核苷酸、谷胱甘肽含量最,胆固醇含量低于其他羊肉,属低脂型肉品,营养素配比合理,是集营养滋补、保健于一体的优质肉品。
完整数据李岗西甜瓜
李岗西瓜皮薄,甘甜多汁,清爽可口,带有绿白色线条花纹,呈椭圆形。呈椭圆形,瓜皮发亮,花纹清晰,手模有光滑感,切开后,能够问到香甜味,吃起来脆甜可口。
完整数据沙湖大鱼头
口感细腻,无异味,可食部分多,具有很好的营养,保健与药用价值。
完整数据大武口小公鸡
羽毛丰满,有光泽,色泽上乘,肉质细嫩。
完整数据宁夏菜心
地标登记大武口凉皮
使用“大武口凉皮”地理标志集体商标的凉皮产品必须使用本地(大武口区范围)地上种植的小麦,经过传统的研磨加工工艺,用贺兰山山泉水和面、洗面酿成。纯属手工制作而成“大武口凉皮”,白中略带灰色,筋道、爽口、软糯香滑,有韧性。
地标登记惠农枸杞
色泽鲜艳、粒大、肉厚,籽少质量上乘,口感好,营养价值极高。
地标登记平罗沙漠西瓜
平罗沙漠西瓜瓜皮颜色为绿色,瓜纹颜色为浅绿色,椭圆形,瓜皮厚(1.8-2厘米)红瓤,口感沙脆甜,单果重在4-8公斤,耐储运,甜度高
地标登记石嘴山架豆种子
石嘴山架豆种子籽粒饱满,均匀齐整,遗传性能好、生命力强,发芽率达到88%以上;其外观明显特点是种子表皮乳白底色上分布有美观的红褐斑,红白色泽对比明显;外形呈不规则的椭圆形,状似肾脏,光泽度高;长约9~11毫米,宽约5~7毫米,大小中等,单粒种子重约1.0~1.3克之间,其纯度≥95%,净度≥98%,水分≤8%。
地标登记太西煤
“太西煤
当地风物构成
肉类产品
2
果品
2
蔬菜
2
水产动物
1
食品
1
中药材
1
综合
1