代表特产
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完整数据通贤柚
果皮淡黄色、果肉米黄色、肉质脆嫩化渣、酸甜适中略偏酸、少核或无核、耐储存。
完整数据四川泡菜
泡渍泡菜:色泽正常,有光泽、具有产品固有的香气,泡渍发酵香气浓郁、咸酸(甜)适宜,清香爽口、质地脆嫩,菜形大小均匀,汤汁清亮;调味泡菜:色泽正常,有光泽、盐渍调味香气浓郁、咸酸(甜)适宜或麻辣适度,鲜香可口、质地脆嫩,菜形大小均匀;辣椒豆瓣:色泽红褐色,油润有光泽、酱酯香或辣香浓郁、味鲜辣醇厚,回味悠长、粘稠适度,可见辣椒块或蚕豆瓣粒及其他辅料;芽菜:色泽褐黄,润泽发亮、发酵香气浓郁,气味甜香、咸淡适口,回味甘甜、质地脆嫩、菜段均匀;冬菜:色泽褐色或乌褐色,有光泽、发酵香气浓郁、味鲜美,咸淡适口、质地脆嫩,菜段均匀;榨菜:色泽正常或呈辅料色、具有榨菜特有的鲜香味及其辅料滋味、可配制各种味型、质地脆嫩;大头菜:深褐色,有光泽、发酵香气浓郁、味鲜,咸淡适口、组织致密,质地脆嫩,菜形均匀。
完整数据乐至黑山羊
全身毛被黑色,富有油亮光泽。体型大,背腰平直,鬐甲高于十字部。头呈三角形,耳较大,四肢粗壮,蹄质坚实呈黑色。鲜皮面积大,板皮结构致密,富有弹性,厚薄均匀。
地标登记安岳柠檬
外观形状为纺锤形,果顶有乳突并带有乳晕圈、颜色青色或黄色、成熟果固有色泽为淡黄色,色泽均匀一致、果皮油胞较细、果面光滑洁净、形状端正。
地标登记乐至白乌鱼
体色灰白色,体型呈长筒状,头颈部有斑点,口感鲜滑。
地标登记乐至蚕茧
乐至蚕茧色泽洁白,外观洁净;茧丝纤度均匀,偏差小,局部无畸形,含丝量多,茧丝长度长,解舒度高;蚕茧茧衣蓬松,茧层层数多,茧层厚实,个头大,形态饱满,无瘪茧,茧形均整,群体差异小。
地标登记乐至生丝
乐至生丝纤度均匀,手感柔软丰满,强伸度好,富有弹性,用双手向两端拉扯能够明显感受到生丝充满韧性,外表光泽柔和,质地细腻滑爽,吸湿性强,闻起来有特殊的动物纤维气味。
地标登记临江寺豆瓣
色泽鲜艳,油润发亮,瓣粒成型,入口化渣,香味浓郁,具有鲜、香、咸、甜、微辣的独特风味。
地标登记临江寺腐乳
地标登记天池藕粉
色泽为白色或微黄,均匀一致;呈小颗粒或粉末状。冲调后为半透明凝胶状,有光泽;具有鲜藕的清香,爽口润滑,粘度高,起丝状。
地标登记雁江蜜柑
果形扁园、端正;果色为橙色或橙黄色;果皮光滑;果肉风味浓、细嫩化渣、果汁丰富。
地标登记雁江中和小龙虾
个大体长、头大鳌长、鳌肌矫健,反应敏捷;外壳呈酱暗红、壳薄光亮、体表干净,腹部洁白、污染物沉积少、无异味;肉紧黄多、肉质洁白细嫩,富有弹性,高蛋白、低脂肪、味感丰富。
当地风物构成
食品
4
果品
3
水产品
2
综合
2
蔬菜
1
肉类产品
1
酒品
1