粮食福建
周宁高山马铃薯
以椭圆形为主，薯块大、芽眼浅、表皮光滑、黄皮黄肉、淀粉含量高、粘性强、茄碱含量低，香甜爽口。粗蛋白含量最为丰富。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
福建省周宁县狮城镇、礼门乡、七步镇等9个乡镇。
登记凭证
- GIM 商标
- 13035632/60517383
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
周宁高山马铃薯是福建宁德周宁的特产。据《周宁县志》记载，该县于民国初年引种马铃薯，杂交水稻推广前，马铃薯是当地的主粮之一。在周宁县农村，每到春秋季，家家户户都要开田垦地，在村前屋后种起马铃薯来。随着该县农业部门不断种植筛选新品种，马铃薯的口感品质不断提升。这个承载了几代人记忆的特产，如今广受乡邻、游客的青睐，更开启了山民的致富门路。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
福建宁德市
以椭圆形为主，薯块大、芽眼浅、表皮光滑、黄皮黄肉、淀粉含量高、粘性强、茄碱含量低，香甜爽口。粗蛋白含量最为丰富。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「周宁高山马铃薯」是什么食材？有哪些别名？▾
「周宁高山马铃薯」属于粮食，核心优势产区包含福建。周宁高山马铃薯是福建宁德周宁的特产。据《周宁县志》记载，该县于民国初年引种马铃薯，杂交水稻推广前，马铃薯是当地的主粮之一。在周宁县农村，每到春秋季，家家户户都要开田垦地，在村前屋后种起马铃薯来。随着该县农业部门不断种植筛选新品种，马铃薯的口感品质不断提升。这个承载了几代人记忆的特产，如今广受乡邻、游客的青睐，更开启了山民的致富门路。