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粮食湖北省

枝柘坪大米

Name: 枝柘坪大米
Brand: 味探中国

枝柘坪大米属中籼稻，米粒细长，商品性好；色泽晶莹，垩白小；米饭颜色洁白，有光泽，粘度适中，饭粒完整，饭香浓郁，有嚼劲，口感好

别名：精米、稻米、白米、粳米、籼米、糙米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

湖北省宜昌市长阳土家族自治县现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI03480
PGI 产品: 2025年第640号公告

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。

外观与品质

品质特征

枝柘坪大米属中籼稻，米粒细长，商品性好；色泽晶莹，垩白小；米饭颜色洁白，有光泽，粘度适中，饭粒完整，饭香浓郁，有嚼劲，口感好

风味口感

香味浓郁；外皮酥脆，内里柔软并呈乳脂状；淀粉质地

可食部位

种子

选购与储存

选购要点

能够清晰地看到包装袋中米粒完整的大米；在混合大米中会带有野生米，这些野生米会有碎裂开的；在加热烹饪时，与包装袋中其他种类的大米一样使用；挑选那些能够清晰地看到包装袋中米粒完整的野生米

储存保鲜

在一个凉爽、干燥的橱柜里；整粒的大米和精白米可以储存两年以上；芳香型品种的大米可以储存一年以上

烹饪与搭配

炒炖煮凉拌炸

营养成分

每100g可食部（Rice, white, medium-grain, raw, enriched） · 数据来源：中国食物成分表

79.34g

碳水化合物

0.58g

脂肪

6.61g

蛋白质

360kcal

能量

钾86mg

磷108mg

钙9mg

铜0.11mg

铁4.36mg

镁35mg

锰1.1mg

钠1mg

硒15.1μg

锌1.16mg

烟酸5.093mg

维生素B10.578mg

维生素A0μgRE

维生素C0mg

维生素B20.048mg

胆固醇0mg

膳食纤维1.4g

维生素E0.11mg

地理标志详情

登记年份: 2022 年
证书持有人: 长阳土家族自治县渔峡口镇农业技术推广服务中心
登记编号: AGI03480

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品