镇宁小黄姜

历史由来 镇宁小黄姜栽培历史悠久，很早以前该县境内就有种植小黄姜的习惯，是当地原生植物 。姜农自行探索一套传统种植模式，种植技术代代相传 。在特定的气候、土壤、雨水等条件下，种出的小黄姜具有特定品质特征 。 产品特点 镇宁小黄姜根茎分枝多，双行排列；节间短，节多；色泽鲜润，表皮薄、淡黄；肉质致密，纤维较多，淡黄色；味辛辣、香气浓郁 。其内在品质指标为：粗纤维0.5%～1.5%、灰分≤2.2g/100g 。 产品具有嫩、脆、香的独特特点 。 自然生态环境 2.1 镇宁小黄姜适合温暖湿润的环境条件种植，不耐低温霜冻。 小黄姜在16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20～25℃，茎叶生长适温25～28℃，15℃以下停上生长。而镇宁小黄姜产区属 亚热带湿润季风气候 ，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，湿暖共节等特点，镇宁全年平均气温16.2℃，年无霜期长达297-345天，年日照时数为1142小时，年均降水量1277毫米。产区温度适中，雨量充沛，气候宜人，且多湿、多雾，高温低凉，小气候复杂多样，种植区域内地理环境相对封闭，气候条件比较适宜，年平均气温不高，镇宁小黄姜是当地原生植物，产品仍然保持原生态种植方式，特殊的地理和气候为镇宁小黄姜提供了得天独厚的气候条件。 2.2 镇宁小黄姜适宜肥沃疏松，富含有机质，喜微酸性的土壤。 镇宁小黄姜种植区地处云贵高原中段过渡地带，海拔1000m～1350m，以高原山地为主，农业生产条件多样，土壤种类繁多，主要以黄壤、黄棕壤和沙土为主，为弱酸性偏向中性，土质疏松，土壤肥沃且富含有机质，能满足镇宁小黄姜生产营养需要。 地域范围 镇宁小黄姜农产品地理标志地域保护范围为贵州省安顺市镇宁自治县所辖白马湖街道办、环翠街道办、双龙街道办、丁旗街道办、 扁担山镇 、 募役镇 、 马厂镇 、 江龙镇 、 革利乡 、 本寨镇 共4个街道办、5个镇和1个乡、139个行政村。

登记年份

2020 年

证书持有人

镇宁布依族苗族自治县植保植检站

登记编号

AGI03043

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx