昭通苦荞

产品特色 外在品质特征 昭通苦荞株形紧凑，株高85厘米～124厘米，茎杆绿色、红色，花黄绿色。单株粒重一般为3.5克～5.8克，千粒重18 克～26克。籽粒为锥形卵状瘦果，果上有三棱三沟，棱圆钝，棱上有波状凸起，5裂宿萼，果皮较粗糙，皮壳厚，果皮的色泽因品种不同呈现黑色、褐色、灰色等。 内在品质指标 昭通苦荞味苦、性寒，营养丰富，富含多种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有七种。淀粉含量≥60（克/100克）、 总黄酮 含量≥1.7%、粗纤维≥1.6%。 昭通苦荞 产地环境 地质地貌 昭通市地处云贵高原至四川盆地的过渡地段，最低海拔267米，最高海拔4040米，相对高差3773米，地势南高北低，属典型的山地构造地形，山地占64%。适宜种植区海拔在1600米～3200米，成土母岩主要是碳酸盐岩和基性结晶岩，成土母质主要为残积物母质和坡积物母质，土壤以黄、红壤为主，偏酸性，pH在5.0～7.0之间。昭通苦荞种植区域分为高寒山区、高二半山区、半山区和坝区。高寒山区和高二半山区是主产区。高寒山区和坝区土壤有机质含量较高，高二半山区和半山区有机质含量相对较低，四大区域均以森林和农业生产为主，无工矿污染，给苦荞生长提供了良好环境。 水文情况 昭通市境内以金沙江、牛栏江、横江、洛甸河、洛泽河、牛街河、洒渔河三江四河为主流，10公里以上的大小支流73条；属于金沙江下游干流水系62条，长江上游干流水系11条。水资源丰富，清洁无污染，有利于苦荞产量提升和品质形成。 气候情况 昭通市属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候，年平均气温在11.3℃～21.1℃之间，年平均降雨量在660～1230毫米，最冷气温出现在1月，月平均气温在1℃～12℃之间，最热温度出现在7月，月平均气温在20℃～27℃之间。苦荞种植区域年平均气温为11.4℃，年平均降雨700毫米，年平均日照时数1900小时，夏无酷暑，雨热同季、

登记年份

2015 年

证书持有人

昭通市农业科学院

保护面积

36,300 公顷

年产量

60,000 吨

登记编号

AGI01645

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx