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蔬菜山东省

赵八洞香椿

赵八洞香椿芽体肥嫩、叶色红艳，油光闪亮、香气浓郁。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

山东省章丘市官庄、文祖、垛庄、曹范四乡镇境内。

登记凭证

AGI: AGI00676

上市与选购时间

4、5月

官方品质指标

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基本介绍

赵八洞香椿原产于以官庄镇赵八洞风景区为中心，方圆面积10平方公里的狭小地域内，尤其以赵八洞风景区附近的300余亩红芽香椿为最好。现已发展至官庄、文祖、垛庄、曹范四个乡镇。赵八洞香椿品种繁多，种质资源丰富，主要以红芽香椿、绿芽香椿两个品种为主。特殊的生长环境造就了赵八洞香椿特有的醇香和外貌，其主要品质特点为芽体肥嫩、色泽艳丽、香气浓郁、营养丰富、质佳味美被誉为上品。

外观与品质

品质特征

赵八洞香椿芽体肥嫩、叶色红艳，油光闪亮、香气浓郁。

风味口感

香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜

选购与储存

选购要点

香椿芽以穀雨前爲佳，應吃早、吃嫩；穀雨後，其膳食纖維老，口感乏味，營養價值也會大大降低

储存保鲜

温度：适宜低温储存；湿度：保持干燥；容器：使用密封容器；保鲜期：储存得当可延长保鲜期

食疗与注意

食疗功效

可健脾開胃，增進食慾

适宜人群

一般健康民眾

推荐用量

每餐30～50克

地理标志详情

登记年份: 2011 年
证书持有人: 章丘市名优农产品协会
保护面积: 55,619 公顷
登记编号: AGI00676

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品