岳家蜜桃完整数据
果品山东省

岳家蜜桃

岳家蜜桃(双红蜜桃)果实外形近圆形,平均单果重257g,缝合线中等,果形端正,两半部对称;果皮底色黄绿,阳面着红色,果肉黄白色,近果核处红色,脆甜,风味香浓,硬肉耐贮;黏核,果皮不易剥离;品质佳。

别名:寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

山东省青岛市黄岛区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03364
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃(學名:Prunus persica)是源自中国,蔷薇科李属的一种植物,花可以观赏,果实多汁,作为水果,可以生食或製桃脯、罐头等,核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
岳家蜜桃(双红蜜桃)果实外形近圆形,平均单果重257g,缝合线中等,果形端正,两半部对称;果皮底色黄绿,阳面着红色,果肉黄白色,近果核处红色,脆甜,风味香浓,硬肉耐贮;黏核,果皮不易剥离;品质佳。
风味口感
浓郁多汁;细腻精致;甜得像喝了蜜糖一样

选购与储存

选购要点
体型较大,色彩艳丽;果肉白净,粗纤维比较少;肉质柔软并与果核粘连;皮薄易剥离;桃香越浓表示成熟度越高;选择手感不过硬或过软的
储存保鲜
温度:室温;湿度:干燥;容器:塑料袋;保鲜期:未提及

烹饪与搭配

蜜饯果脯酸辣酱馅饼果酱和果冻
经典菜谱
蜜桃悔尔巴;蜜桃冰淇淋;红衣主教蜜桃
食材搭配
牛肉;鸭肉;酸奶;油;百香果;杜果;麦;豆蔻;辣椒;香槟酒;雪利酒;苦杏仁酒

营养成分

每100g可食部(核桃(鲜)) · 数据来源:中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

食疗与注意

食疗功效
富含碳水化合物、维生素、钙、磷等营养成分
适宜人群
一般人群

食用注意

桃子的外皮层有一种茸毛,一些不法商贩会用洗衣粉清洗桃子外表,将绒毛洗去,这样的话桃子看上去光亮漂亮更吸引人。但是

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
青岛市黄岛区王台街道农业农村中心
登记编号
AGI03364

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

山东省

岳家蜜桃(双红蜜桃)果实外形近圆形,平均单果重257g,缝合线中等,果形端正,两半部对称;果皮底色黄绿,阳面着红色,果肉黄白色,近果核处红色,脆甜,风味香浓,硬肉耐贮;黏核,果皮不易剥离;品质佳。

山东省青岛市黄岛区

岳家蜜桃(双红蜜桃)果实外形近圆形,平均单果重257g,缝合线中等,果形端正,两半部对称;果皮底色黄绿,阳面着红色,果肉黄白色,近果核处红色,脆甜,风味香浓,硬肉耐贮;黏核,果皮不易剥离;品质佳。