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果品贵州省

永乐艳红桃

个大，呈粉红色，色泽鲜丽，果肉细嫩，果汁美味、汁多口感好，芳香诱人；甜味适中，富含水分、糖分、维生素。

别名：寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

永乐乡7个现辖行政村。

登记凭证

AGI: AGI00971

上市与选购时间

5、8、9月

官方品质指标

水分 85.9%可溶性固形物为12.5%总糖 11.1%还原糖 10.3%酸度 0.22度果重 300～350g

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征

个大，呈粉红色，色泽鲜丽，果肉细嫩，果汁美味、汁多口感好，芳香诱人；甜味适中，富含水分、糖分、维生素。

风味口感

浓郁多汁，黄色肉质，细腻精致的风味

选购与储存

选购要点

避免购买肉质特别硬实、颜色发暗的桃和油桃，避免果肉非常柔软、带有皱褶、擦伤，或者外皮有刺伤的水果

储存保鲜

室温下可以存放几天，或者放到一个开口的纸袋内，在冰箱底层冷藏保存一周以上的时间

烹饪与搭配

经典菜谱

蜜桃冰淇淋；红衣主教蜜桃；式蜜桃；蜜桃

食材搭配

牛肉、鸭肉、酸奶、油、酸奶、百香果、杜果、麦、豆蔻、辣椒、香槟酒、雪利酒、苦杏仁酒等

营养成分

每100g可食部（核桃(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

6.1g

碳水化合物

29.9g

脂肪

12.8g

蛋白质

336kcal

能量

烟酸1.4mg

维生素B10.07mg

维生素C10mg

维生素B20.14mg

胆固醇0mg

膳食纤维4.3g

维生素E41.17mg

地理标志详情

登记年份: 2012 年
证书持有人: 贵阳生产力促进中心南明分中心
年产量: 30,000 吨
登记编号: AGI00971

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品