永定六月红早熟芋完整数据
蔬菜福建省

永定六月红早熟芋

卵型,皮薄

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登记信息可信
法定产区

福建省龙岩市永定区现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01204
GIM 商标
20730372
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

产品特点 品质特性 永定六月红早熟芋属多子芋类型。株高100厘米左右,全生育期总叶片数16—17叶,叶为盾形,互生,叶柄和叶缘边呈紫色,叶脉绿色,单株结芋数一般8—12个,单子芋重60克左右,子芋呈卵型,皮薄,白芽,肉乳白色 。 营养价值 永定六月红早熟芋独具风味,肉质细嫩、粘滑。六月红早熟芋富含 维生素E ,维生素E含量5.2毫克/千克以上,淀粉含量6.5克/100克以上,蛋白质含量1克/100克以上 。 永定六月红早熟芋 生产情况 2013年,永定六月红早熟芋保护面积2223平方千米,生产面积2100公顷,产量4.2万吨,销售收入1亿元 。 产品荣誉 2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“永定六月红早熟芋”实施农产品地理标志登记保护 。 产地环境 气候情况 永定县地处中亚热带向南亚热带过渡地段,属亚热带海洋性季风气候,夏无酷暑,冬无严寒。年平均气温20.1℃,极端最高温为39.2℃,极端最低温为-4.8℃,年平均降雨量为1606.9毫米,最多降水量2479.8毫米(1983年),最少年为1157.7毫米(1958年),雨量充沛。永定县全年日照总时数平均为2024.6小时,日照百分率为46%。该县南北纬度跨越不大,日出日没时刻相差只1—2分钟,年有霜日数平均为13天。环境空气达到国家环境空气质量GB 3095—1966二级以上标准。县内地势东北高、西南低,东南与西北部山峦重叠,使全县成为典型的丘陵山地。由于西北部多高山能阻挡北方寒流南下,东南部山脉可阻挡南部台风侵袭,地势由东北向西南逐步倾斜,有利于冷空气排泄和海洋暖流输入 。 永定六月红早熟芋 水文情况 永定县溪河均属山区河流,分别属于汀江水系、梅河水系、梅江水系、九龙江水系。有四大河:分别是永定河、金丰溪、黄潭河、汀江干流。地下水蓄量充沛,水质达到国家农田灌溉水质标准GB 5084—92二级以上标准

外观与品质

品质特征
卵型,皮薄
风味口感
口感细腻、软糯,味道香浓

选购与储存

选购要点
选择外表光滑、无病虫害、芋头饱满的
储存保鲜
温度:10-15℃;湿度:70-80%;容器:通风干燥的纸箱或竹篓;保鲜期:储存得当可保鲜3-4个月

烹饪与搭配

凉拌等
经典菜谱
芋泥、芋圆、芋头炖排骨等
食材搭配
猪肉、鸡肉、牛肉等

食疗与注意

食疗功效
具有补中益气、健脾养胃、解毒的功效
适宜人群
适合大多数人食用,尤其适合脾胃虚弱、消化不良的人群

食用注意

无特殊禁忌,但不宜过量食用

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
永定县六月红早熟芋专业合作社
保护面积
2,100 公顷
年产量
42,000 吨
登记编号
AGI01204

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

福建省

卵型,皮薄

福建省龙岩市永定区

永定六月红早熟芋属多子芋类型。株高100厘米左右,全生育期总叶片数16-17叶,叶为盾形,互生,叶柄和叶缘边呈紫色,叶脉绿色,单株结芋数一般8-12个,单子芋重60克左右,子芋呈卵型,皮薄,白芽,肉乳白色。