完整数据营口蚕蛹鸡蛋
营口蚕蛹鸡蛋具有蛋黄醇黄、蛋液粘稠、蛋体匀称、保鲜时间长、蛋味鲜美，营养丰富的特点。
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盖州市境内暖泉镇、榜式堡镇、卧龙泉镇、徐屯镇、梁屯镇、万福镇、十字街镇，以及大石桥市境内汤池镇、建一镇和周家镇，共计10个镇。
- AGI
- AGI01461
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
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基本介绍
柞蚕是营口市的重要特产之一，营口市的柞蚕生产可以追溯到清朝顺治年间山东移民来此地落脚谋生时传入的。最盛时期是1915——1930年间，据《盖平县志》记载，民国8年（1919年）以奖励之法催报剪场，报至14604把，相当于年产柞蚕茧10613.2吨。营口本地蛋鸡饲养历史悠久，古时以农户散养为主，营口土鸡头部小、毛色亮、具有耐粗饲，抗病能力强等优点，但产蛋能力低，饲料报酬不高。柞蚕是营口特产之一，每年都剩余大量柞蚕蛹，饲养户将柞蚕蛹做为饲料，鸡蛋品质得到很大提升。但营口土鸡产蛋率低。改革开放后，引进了海兰褐蛋鸡，经与营口土鸡的杂交选育，最终形成了兼顾两种蛋鸡优点、遗传性能稳定的营口蚕蛹蛋鸡。上世纪80年代末，我省词人补之在盖州暖泉采风时，也留下“采风到暖泉，山青水愈秀。偶遇蚕蛹蛋，食后有余香”的词句。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（鸡蛋 (代表值)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
鸡蛋，多有喜庆、祝贺之意，尤其以红鸡蛋为主。结婚了，要吃鸡蛋；生日了，要吃鸡蛋；生孩子了，也要吃鸡蛋。那么，为什么人们会通过吃鸡蛋来庆祝这些喜庆的日子呢？ 这要从古时候的传说讲起。古人以鸡为百禽之首，认为其有镇妖降魔的作用。而鸡从蛋生，蛋由鸡生，则蛋亦有神性，古人认为凡有喜庆之事，必有妖魔相扰，或者某些特定的节气，会有病邪入侵，故古人会吃鸡蛋来防范这些不好的事物。衍生至今，民间多以分发鸡蛋来表达一种喜庆的方式。 其中“红鸡蛋”更是成了新生儿降生的报喜标志，有一首…
地理标志详情
- 登记年份
- 2014 年
- 证书持有人
- 营口市种畜禽监督管理站
- 登记编号
- AGI01461
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
营口蚕蛹鸡蛋产地