印江苕粉

晶莹剔透、细腻爽滑，久煮不断条、不混汤。色泽，灰绿色，有光泽，呈半透明状；形态，丝条粗细均匀，无并丝、无并条；手感，柔韧，有弹性；口感，复水后呈透明状，柔软、爽滑、有韧性；杂质，无外来杂质。

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印江苕粉，贵州铜仁市特产，国家地理标志PGI登记产品。晶莹剔透、细腻爽滑，久煮不断条、不混汤。色泽，灰绿色，有光泽，呈半透明状；形态，丝条粗细均匀，无并丝、无并条；手感，柔韧，有弹性；口感，复水后呈透明状，柔软、爽滑、有韧性；杂质，无外来杂质。

品质特征

共 1 个产地注册的地理标志产品

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「印江苕粉」是什么食材？有哪些别名？▾

「印江苕粉」属于食品加工，核心优势产区包含贵州。印江苕粉，贵州铜仁市特产，国家地理标志PGI登记产品。晶莹剔透、细腻爽滑，久煮不断条、不混汤。色泽，灰绿色，有光泽，呈半透明状；形态，丝条粗细均匀，无并丝、无并条；手感，柔韧，有弹性；口感，复水后呈透明状，柔软、爽滑、有韧性；杂质，无外来杂质。