食品加工重庆
万州中蜂蜜
万州中蜂蜜色泽呈浅琥珀色，蜜汁透明有光泽，质地浓稠，自然浓度达41.6波美度以上，遇热易溶化，闻之清香甜润，味道甘甜，略带柑橘香气，水分和蔗糖含量低，淀粉酶值含量高。自然含水量在20%以下，蔗糖含量5%以下，果糖、葡萄糖等单糖含量70%以上，淀粉酶值13以上
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
重庆市万州区现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 48428575
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
万州中蜂蜜，重庆万州区特产，国家地理标志GIM登记产品。万州中蜂蜜色泽呈浅琥珀色，蜜汁透明有光泽，质地浓稠，自然浓度达41.6波美度以上，遇热易溶化，闻之清香甜润，味道甘甜，略带柑橘香气，水分和蔗糖含量低，淀粉酶值含量高。自然含水量在20%以下，蔗糖含量5%以下，果糖、葡萄糖等单糖含量70%以上，淀粉酶值13以上
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
重庆万州区
万州中蜂蜜色泽呈浅琥珀色，蜜汁透明有光泽，质地浓稠，自然浓度达41.6波美度以上，遇热易溶化，闻之清香甜润，味道甘甜，略带柑橘香气，水分和蔗糖含量低，淀粉酶值含量高。自然含水量在20%以下，蔗糖含量5%以下，果糖、葡萄糖等单糖含量70%以上，淀粉酶值13以上
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「万州中蜂蜜」是什么食材？有哪些别名？▾
「万州中蜂蜜」属于食品加工，核心优势产区包含重庆。万州中蜂蜜，重庆万州区特产，国家地理标志GIM登记产品。万州中蜂蜜色泽呈浅琥珀色，蜜汁透明有光泽，质地浓稠，自然浓度达41.6波美度以上，遇热易溶化，闻之清香甜润，味道甘甜，略带柑橘香气，水分和蔗糖含量低，淀粉酶值含量高。自然含水量在20%以下，蔗糖含量5%以下，果糖、葡萄糖等单糖含量70%以上，淀粉酶值13以上