完整数据

果品贵州

印江红香柚

印江红香柚果实呈圆形或扁圆形，果形指数为0.87，单果重1~1.5千克:果皮橙黄亮丽，皮厚 2225 毫米，果面光滑、油胞较细;海绵层呈粉红色，囊瓣柔软，单果囊瓣数为 11~15 ，种子较多，平均每 4粒以上;果肉呈玫红色，果实脆嫩化渣、汁液丰富、酸甜适中，具有浓郁的柚香味。印江红香柚中可溶性固形物含量≥12%，果汁率≥55%，可滴定酸≤0.9%，维生素 C≥35.0毫克/100 克。

社区内容置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

社区内容

法定产区

贵州省铜仁地区印江土家族苗族自治县现辖行政区域。

登记凭证

GIM 商标: 66288728

上市与选购时间

12月

官方品质指标

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基本介绍

印江红香柚，又名“红橙”，是从印江自治县朗溪镇（峨岭街道办事处）众多实生“红橙”柚树中单株优选出来的地方良种。在印江自治县已经有一百多年的种植历史。印江红香柚是经多年选育的地方品种，果实球形、果面橙黄、果肉粉红色、脆嫩化渣、多汁、酸甜适中、风味浓郁、品质优级。且抗逆性强、耐贮藏，深受消费者的喜爱。盛果期平均株产可达70公斤以上。每年12月中下旬成熟，留树贮藏可到次年2月下旬采收。

外观与品质

品质特征

印江红香柚果实呈圆形或扁圆形，果形指数为0.87，单果重1~1.5千克:果皮橙黄亮丽，皮厚 2225 毫米，果面光滑、油胞较细;海绵层呈粉红色，囊瓣柔软，单果囊瓣数为 11~15 ，种子较多，平均每 4粒以上;果肉呈玫红色，果实脆嫩化渣、汁液丰富、酸甜适中，具有浓郁的柚香味。印江红香柚中可溶性固形物含量≥12%，果汁率≥55%，可滴定酸≤0.9%，维生素 C≥35.0毫克/100 克。

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

印江红香柚

印江红香柚

贵州铜仁市

印江红香柚果实呈圆形或扁圆形，果形指数为0.87，单果重1~1.5千克:果皮橙黄亮丽，皮厚 2225 毫米，果面光滑、油胞较细;海绵层呈粉红色，囊瓣柔软，单果囊瓣数为 11~15 ，种子较多，平均每 4粒以上;果肉呈玫红色，果实脆嫩化渣、汁液丰富、酸甜适中，具有浓郁的柚香味。印江红香柚中可溶性固形物含量≥12%，果汁率≥55%，可滴定酸≤0.9%，维生素 C≥35.0毫克/100 克。

主要产地

贵州铜仁市

印江红香柚果实呈圆形或扁圆形，果形指数为0.87，单果重1~1.5千克:果皮橙黄亮丽，皮厚 2225 毫米，果面光滑、油胞较细;海绵层呈粉红色，囊瓣柔软，单果囊瓣数为 11~15 ，种子较多，平均每 4粒以上;果肉呈玫红色，果实脆嫩化渣、汁液丰富、酸甜适中，具有浓郁的柚香味。印江红香柚中可溶性固形物含量≥12%，果汁率≥55%，可滴定酸≤0.9%，维生素 C≥35.0毫克/100 克。

食材问答与选购烹饪指引

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「印江红香柚」是什么食材？有哪些别名？▾

「印江红香柚」属于果品，核心优势产区包含贵州。印江红香柚，又名“红橙”，是从印江自治县朗溪镇（峨岭街道办事处）众多实生“红橙”柚树中单株优选出来的地方良种。在印江自治县已经有一百多年的种植历史。印江红香柚是经多年选育的地方品种，果实球形、果面橙黄、果肉粉红色、脆嫩化渣、多汁、酸甜适中、风味浓郁、品质优级。且抗逆性强、耐贮藏，深受消费者的喜爱。盛果期平均株产可达70公斤以上。每年12月中下旬成熟，留树贮藏可到次年2月下旬采收。