仪陇酱瓜

「仪陇酱瓜」属于食品加工，核心优势产区包含四川。仪陇酱瓜呈金红、深红色或褐红色，有透明感，通体一色，无黑斑暗块。有酯香气和浓郁的酱香气。咸甜适口，酱味鲜美厚长。质地脆、嫩。四川省旺平食品有限公司发扬传统工艺和现代乳酸菌发酵萃取技术相结合，公司生产的仪陇酱瓜、仪陇胭脂萝卜、仪陇黑豆瓣、特色咸菜先后于2009年获“中国名优产品”、“中国绿色健康食品”；2010年公司产品通过“中国有机食品认证”；2010年获“上海世博会四川省名优特新产品”、2010年“中国西部国际农产品交易会”仪陇酱标瓜、胭脂萝卜系列被评为“深受群众喜爱展品奖”，2010年获“南充消费者喜爱商品称号”科技成果博览会后稷奖”；2012年获“第十一届中国西部国际农产品交易会消费者喜爱产品奖”；2012年获得“中华人民共和国地理标志保护产品”、“农产品地理标志保护产品”等殊誉。