味探中国
宜春大米完整数据
粮食江西省

宜春大米

宜春大米外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明；米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生。

别名：精米、稻米、白米、粳米、籼米、糙米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

袁州区、奉新县、上高县、宜丰县、靖安县、铜鼓县、丰城市、樟树市、高安市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02293
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。

外观与品质

品质特征
宜春大米外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明；米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生。
风味口感
香味浓郁；外皮酥脆，内里柔软并呈乳脂状；淀粉质地
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
能够清晰地看到包装袋中米粒完整的大米；在混合大米中会带有野生米，这些野生米会有碎裂开的；在加热烹饪时，与包装袋中其他种类的大米一样使用；挑选那些能够清晰地看到包装袋中米粒完整的野生米
储存保鲜
在一个凉爽、干燥的橱柜里；整粒的大米和精白米可以储存两年以上；芳香型品种的大米可以储存一年以上

烹饪与搭配

炒炖煮凉拌炸

营养成分

每100g可食部（Rice, white, medium-grain, raw, enriched） · 数据来源：中国食物成分表

79.34g
碳水化合物
0.58g
脂肪
6.61g
蛋白质
360kcal
能量
钾86mg
磷108mg
钙9mg
铜0.11mg
铁4.36mg
镁35mg
锰1.1mg
钠1mg
硒15.1μg
锌1.16mg
烟酸5.093mg
维生素B10.578mg
维生素A0μgRE
维生素C0mg
维生素B20.048mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.4g
维生素E0.11mg

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
宜春市休闲农业发展中心
登记编号
AGI02293

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

宜春大米

宜春大米

GI
江西宜春市

宜春大米外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明；米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

地理标志保护范围
江西省江西省宜春市袁州区江西省宜春市奉新县江西省宜春市上高县江西省宜春市宜丰县江西省宜春市靖安县江西省宜春市铜鼓县江西省宜春市丰城市江西省宜春市樟树市江西省宜春市高安市

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。