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阳山西洋菜完整数据
蔬菜广东省

阳山西洋菜

阳山西洋菜植株一般长30-40cm，茎粗约0.7cm，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口

别名：豆瓣菜、水田芥、水芥菜、荷兰芥菜、水蔊菜 等

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登记信息可信
法定产区

广东省西北部清远市阳山县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02416
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

西洋菜（學名：Nasturtium officinale），別名豆瓣菜、水田芥、水芥菜、荷兰芥菜、水蔊菜等，是十字花科西洋菜属的一种植物。其為牛羊肝吸蟲的第二中間宿主（病媒），因此作為食物食用的西洋菜需煮熟，以防感染。

外观与品质

品质特征
阳山西洋菜植株一般长30-40cm，茎粗约0.7cm，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口
风味口感
质地脆嫩、多汁，清香爽口

选购与储存

选购要点
植株一般长30-40cm，茎粗约0.7cm，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口

营养成分

每100g可食部（豆瓣菜(鲜)西洋菜，水田芥］） · 数据来源：中国食物成分表

1.5g
碳水化合物
0.5g
脂肪
2.9g
蛋白质
20kcal
能量
钾179mg
磷26mg
钙30mg
铜0.06mg
铁1mg
镁9mg
锰0.25mg
钠61.2mg
硒0.7μg
锌0.69mg
烟酸0.3mg
维生素B10.01mg
维生素A796μgRE
维生素C52mg
维生素B20.11mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.2g
维生素E0.59mg

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
阳山县农业科学研究所
登记编号
AGI02416

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

阳山西洋菜

阳山西洋菜

GI
广东清远市

阳山西洋菜植株一般长30-40cm，茎粗约0.7cm，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

广东省

西洋菜（學名：Nasturtium officinale），別名豆瓣菜、水田芥、水芥菜、荷兰芥菜、水蔊菜等，是十字花科西洋菜属的一种植物。其為牛羊肝吸蟲的第二中間宿主（病媒），因此作為食物食用的西洋菜需煮熟，以防感染。

广东省清远市阳山县

阳山西洋菜植株一般长30-40cm，茎粗约0.7cm，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口