烟台茶完整数据
茶叶山东省

烟台茶

叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡,具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。①扁形茶:外形扁平挺直、光滑鲜润、色泽翠绿,汤色碧绿明亮,香气浓郁悠长、持久,滋味醇厚,叶底匀齐成朵。②卷曲形茶:条索紧细或紧结,匀整壮实,色泽灰绿起霜,香气清高而持久,滋味浓醇而回甘,叶底嫩绿而厚实。③针形茶:外形紧、细、圆、直、绿,有白毫,汤色清澈、绿亮,香气清高,滋味醇和,叶底肥嫩、匀齐。

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法定产区

山东省烟台市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03358
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

茶,为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品,是全球三大无酒精饮料之一[注 2]。按製作工序,茶主要分爲六大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

外观与品质

品质特征
叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡,具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。①扁形茶:外形扁平挺直、光滑鲜润、色泽翠绿,汤色碧绿明亮,香气浓郁悠长、持久,滋味醇厚,叶底匀齐成朵。②卷曲形茶:条索紧细或紧结,匀整壮实,色泽灰绿起霜,香气清高而持久,滋味浓醇而回甘,叶底嫩绿而厚实。③针形茶:外形紧、细、圆、直、绿,有白毫,汤色清澈、绿亮,香气清高,滋味醇和,叶底肥嫩、匀齐。
风味口感
墨玉绿、小米汤、豆子香;扁形茶:香气浓郁悠长、持久,滋味醇厚;卷曲形茶:香气清高而持久,滋味浓醇而回甘;针形茶:香气清高,滋味醇和

选购与储存

选购要点
叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡;扁形茶:外形扁平挺直、光滑鲜润、色泽翠绿;卷曲形茶:条索紧细或紧结,匀整壮实,色泽灰绿起霜;针形茶:外形紧、细、圆、直、绿,有白毫
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期

营养成分

每100g可食部(茶油) · 数据来源:中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
2mg
8mg
5mg
0.03mg
1.1mg
2mg
1.17mg
0.7mg
0.34mg
维生素E27.9mg

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
烟台市茶叶学会
登记编号
AGI03358

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

山东省

茶,为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品[3],是全球三大无酒精饮料之一[注 2][4]。按製作工序,茶主要分爲六大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶[5]。

山东省烟台市

叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡,具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。①扁形茶:外形扁平挺直、光滑鲜润、色泽翠绿,汤色碧绿明亮,香气浓郁悠长、持久,滋味醇厚,叶底匀齐成朵。②卷曲形茶:条索紧细或紧结,匀整壮实,色泽灰绿起霜,香气清高而持久,滋味浓醇而回甘,叶底嫩绿而厚实。③针形茶:外形紧、细、圆、直、绿,有白毫,汤色清澈、绿亮,香气清高,滋味醇和,叶底肥嫩、匀齐。