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果品云南省

砚山小粒花生

Name: 砚山小粒花生
Brand: 味探中国

砚山小粒花生属珍珠豆型或中间型花生，荚果形状为茧形、串珠型、曲棍形，果嘴较明显、荚果网纹平滑或较细、脉纹浅或较浅，具有荚果小、果壳薄、易去壳、出仁率较高的产品外在感官特征。花生仁：砚山小粒花生仁种仁桃形或圆柱形，种皮粉红色或红色，具有仁粒小而饱满、仁皮光滑、口感清脆细腻、香甜可口、营养丰富、商品性好。砚山小粒花生营养丰富，富含有利于人体吸收的不饱和脂肪酸和氨基酸，还含有多种维生素和矿物质等营养成分。

别名：落花生、长生果、地豆、花生米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

文山壮族苗族自治州砚山县、文山市、广南县、马关县、丘北县、西畴县、麻栗坡县六县一市共69个乡镇。

登记凭证

AGI: AGI00980
PGI 产品: 2025年第646号公告

上市与选购时间

8、9月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

文山州花生栽培种植历史悠久，1825年成书的《广南府志》卷三供记览志物产就有落花生的记载，距今186年历史。解放前我州花生种植品种主要是匍匐型品种“挖生”和本地花生，全州花生面积仅七千余亩，种植面积少而分散。产品主要用于榨油，少部分作为群众自食消费，也有部分用于群众之间的农产品与其他物品的互换交易。由于易落果、收获困难、产量低，被群众形象地称为“挖落松”，很快被1952年引进的马来亚花生品种取代，上世纪九十年代后又成功引进了产量和品质均优于马来亚品种的“桂花17号”（文引花生01）、“粤油192”（文引花生02）、“VS405”（文引花生03）三个优质花生品种应用于花生生产，全州花生种植规模不断得到扩大。花生作为了我州传统的优势特色农产品，其大宗产品壳花生远销广东、广西等地区，主要用于加工花生油，以其为原料加工的花生油，品质优良，远销国内多个大中城市，深受消费者欢迎。近年随着地膜早花生推广面积的扩大，部分用于煮食用途的鲜花生还出口越南。文山州属云贵高原花生区，花生生产的气候和土壤及地貌条件较为特殊，栽培条件对花生品种的选择性强，花生品种为生育期一般在120天左右的早熟品种，百仁重在35

外观与品质

品质特征

风味口感

口感潮润、入口好烂、易于消化

可食部位

种子

选购与储存

选购要点

产地选择：选择保护区域内产地符合无公害蔬菜生产相关规定，海拔在1100—1600米之间的坝区、半山区、山区，土壤PH值在5—7.5之间，耕作层深厚、疏松易碎，前茬为非豆科作物的红、黄砂壤土进行砚山小粒花生生产；品种选择：小粒花生品种应选用较早熟、抗旱性较强、抗叶斑病较强、株型紧凑、结荚集中、易收获、丰产稳产性好的品种；种植技术：晒种：在播种前7—10天带壳晒种1—2天，以提高发芽率

储存保鲜

温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据储存条件，一般可储存3-6个月

营养成分

每100g可食部（花生（炒)） · 数据来源：中国食物成分表

23.8g

碳水化合物

48g

脂肪

21.7g

蛋白质

601kcal

能量

钾563mg

磷326mg

钙47mg

铜0.68mg

铁1.5mg

镁171mg

锰1.44mg

钠34.8mg

硒3.9μg

锌2.03mg

烟酸18.9mg

维生素B10.13mg

维生素A5μgRE

维生素B20.12mg

胆固醇0mg

膳食纤维6.3g

维生素E12.94mg

食疗与注意

食疗功效

促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体衰老，具有抗老化作用，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性疾病发生，对产后乳汁不足者有养血通乳作用

适宜人群

老少皆宜

食用注意

胆病患者不宜食用

地理标志详情

登记年份: 2012 年
证书持有人: 文山州经济作物工作站
保护面积: 20,000 公顷
年产量: 45,000 吨
登记编号: AGI00980

种植/养殖历史

文山州花生栽培种植历史悠久，1825年成书的《广南府志》卷三供记览志物产就有落花生的记载，距今186年历史。解放前我州花生种植品种主要是匍匐型品种“挖生”和本地花生，全州花生面积仅七

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品