味探中国
宣木瓜完整数据
果品安徽省

宣木瓜

罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮；苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，干品皱皮；芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。

别名：皱皮木瓜、铁脚梨

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00409
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

6、7月

官方品质指标
pH值 6.5-8.2
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

貼梗海棠（學名：Chaenomeles speciosa）又名皱皮木瓜、铁脚梨，为蔷薇科木瓜海棠属落叶灌木。花美丽，供观赏。果实古称“木瓜”，如《詩經·衛風·木瓜》：「投我以木瓜、報之以瓊琚。」是貼梗海棠的果實，可食用、可入药，以宣城产者为最佳，称为宣木瓜。

外观与品质

品质特征
罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮；苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，干品皱皮；芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。
风味口感
甜、香

选购与储存

选购要点
果皮光滑美观；果肉厚实细致；香气浓郁；汁水丰富；甜美可口
储存保鲜
温度：适宜储存温度；湿度：保持干燥；容器：使用透气性好的容器；保鲜期：根据具体品种和储存条件而定

烹饪与搭配

炖煮凉拌
经典菜谱
青木瓜沙拉
食材搭配
辣椒、青柠檬、鳄梨、杜果

营养成分

每100g可食部（木瓜[番木瓜]） · 数据来源：中国食物成分表

7g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
29kcal
能量
钾18mg
磷12mg
钙17mg
铜0.05mg
铁0.25mg
镁9mg
钠28mg
硒0.03μg
锌1.8mg
烟酸0.3mg
维生素B10.01mg
维生素A73μgRE
维生素C43mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.8g
维生素E0.3mg

食疗与注意

食疗功效
健脾消食；抗肿瘤；护肝降酶；抗炎抑菌；降低血脂；软化血管；催奶
适宜人群
一般人群

食用注意

番木瓜不宜鲜食；齐墩果成分不宜鲜食

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
宣城市宣州区宣木瓜协会
登记编号
AGI00409

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

宣木瓜

宣木瓜

GI
安徽宣城市

罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮；苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，干品皱皮；芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。

官方公告 第632号（2025-06-27）
pH值 6.5-8.2

主要产地

安徽省

貼梗海棠[1]（學名：Chaenomeles speciosa）又名皱皮木瓜、铁脚梨，为蔷薇科木瓜海棠属落叶灌木。[2]花美丽，供观赏。果实古称“木瓜”，如《詩經·衛風·木瓜》：「投我以木瓜、報之以瓊琚。[3]」是貼梗海棠的果實[4][5]，可食用、可入药，以宣城产者为最佳，称为宣木瓜。

安徽省宣城市宣州区

罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮；苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，干品皱皮；芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。