宣恩火腿

整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁。

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法定产区

湖北省宣恩县现辖行政区域。

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官方品质指标

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宣恩火腿，湖北恩施州特产，国家地理标志PGI登记产品。整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁。

品质特征

整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁。

共 1 个产地注册的地理标志产品

整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁。

整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁。

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「宣恩火腿」是什么食材？有哪些别名？▾

「宣恩火腿」属于食品加工，核心优势产区包含湖北。宣恩火腿，湖北恩施州特产，国家地理标志PGI登记产品。整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁。