胥仓雪藕

产品特点 感官特征 胥仓雪藕 胥仓雪藕为青荷藕，表皮藕锈少、白嫩、光泽度好，肉质细腻、清脆爽口、甘甜无渣；黄熟藕淀粉含量高，熟食粉糯香甜。 内在特征 胥仓雪藕是青荷藕， 淀粉 含量大于1克/100克， 总糖 含量大于3克/100 克， 粗纤维 含量小于1%， 氨基酸 总量大于0.6%。 产地环境 地形地貌 长兴县地质构造复杂，境内地层从志留系（除三系）至第四系均有出露。吕山乡位于长兴县东南部平原㘰区，为浙北低山丘陵向太湖西岸平原过渡的区域，地势东低西高，属水网平原地貌。 胥仓雪藕 气候特征 长兴县吕山乡属北亚热带海洋性季风气候，年平均日照时数1810.3小时，年平均气温15.6摄氏度，无霜期226天，降水量约1309毫米。全年光照充足、气候温和、降水充沛、四季分明、雨热同季、光温协调，适宜农作物的生长。此区域独特的自然生态环境特点有利于“胥仓雪藕”的生长和品质特征的体现。 土壤条件 长兴县吕山乡一带原本位于苕溪北岸，因饱受 西苕溪 洪水涨落带来的淤泥影响，圩荡湖漾很多，土壤肥沃，土层深厚，有机质含量高，多为珍贵的香灰泥，土壤pH值中性至弱碱性，适宜莲藕种植。 水文条件 长兴县位于浙江省最北端，地处苏、浙、皖三省结合部，东临太湖，属于太湖流域，主要河港有龙溪港、泗安港、长兴港、合溪新港，与和平水库、 泗安水库 、二界岭水库、 合溪水库 等相连，与太湖相通，构成全县水系网。吕山乡为水网平原，水系发达，南有西沼溪沿境而去，长湖申航道斜贯而过，中有泗安港、胥仓港十字纵横，将全乡自然构成棋盘状。 历史渊源 胥仓雪藕的销售全盛时期在 明 万历年间，远销山东、河南等地，清末改销上海。 《长兴县志（1987年）》记载：“胥仓雪藕是长兴一大特产，早在明初已著名。产地在胥仓桥北有一名为花墙门的自然村，村前有一口池塘，名弯鱼池，所产之藕多一孔为十一孔（一般只有十孔），移栽他塘则仍为十孔。” 20

登记年份

2020 年

证书持有人

长兴县农业技术推广服务总站

登记编号

AGI02846

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx