完整数据肉类产品贵州省
兴仁牛干巴
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选购验真卡
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法定产区
贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI03413
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
牛干巴，这是一种云南的特有的特色美食，是以牛肉为主要原料，经食盐腌制、搓揉、晾晒等工序制成的传统腌制食品，同时也是一种清真食品。云南一些清真菜馆的门口会挂有大块的风干处理的牛肉，这就是牛干巴了，在吃的时候以先加辣椒大火爆炒为主，可以配合大葱或在装盘以后配上香菜。
地理标志详情
- 登记年份
- 2021 年
- 证书持有人
- 兴仁市农产品质量安全检验检测站
- 登记编号
- AGI03413
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
贵州省
牛干巴，这是一种云南的特有的特色美食，是以牛肉为主要原料，经食盐腌制、搓揉、晾晒等工序制成的传统腌制食品，同时也是一种清真食品。云南一些清真菜馆的门口会挂有大块的风干处理的牛肉，这就是牛干巴了，在吃的时候以先加辣椒大火爆炒为主，可以配合大葱或在装盘以后配上香菜。
贵州省黔西南布依族苗族自治州
兴仁牛干巴产地