完整数据

果品贵州省

兴仁猕猴桃

果实近圆柱形，单果重65g～85g，横径4.0cm～5.0cm、纵径5.5cm～6.5cm

别名：奇异果、杨桃、藤梨、羊桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

兴仁市现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI03040

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征

果实近圆柱形，单果重65g～85g，横径4.0cm～5.0cm、纵径5.5cm～6.5cm

风味口感

味道浓郁，汁液饱满

选购与储存

选购要点

汁液丰富的金黄色肉质；细小的种子呈环状地围绕着中间的肉核；去皮之后，果肉为亮绿色；味道浓郁，汁液饱满

储存保鲜

冷藏保存；避免阳光直射；防止传播霉变；成熟的水果催熟没有成熟的水果

烹饪与搭配

去皮切成片状用来制作水果沙拉去皮并切碎后可以制成蜜饯果酱等去皮并切碎后可以制成莎沙酱去皮并切碎后可以制成蓉泥用来制作冰沙库利雪芭以及腌泡汁等

食材搭配

牛排、鸡肉、珍珠鸡、鱿鱼、三文鱼、箭鱼、辣椒、橙人参果、鸡肉、鱼肉、奶蛋、热带水果、浆果类、猪肉、苹果、柑橘类水果、猕猴桃、瓜类、草莓、木瓜、鸡肉、鸭肉、猪

营养成分

每100g可食部（中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]） · 数据来源：中国食物成分表

14.5g

碳水化合物

0.6g

脂肪

0.8g

蛋白质

61kcal

能量

钾144mg

磷26mg

钙27mg

铜1.87mg

铁1.2mg

镁12mg

锰0.73mg

钠10mg

硒0.28μg

锌0.57mg

烟酸0.3mg

维生素B10.05mg

维生素A11μgRE

维生素C62mg

维生素B20.02mg

胆固醇0mg

膳食纤维2.6g

维生素E2.43mg

地理标志详情

登记年份: 2020 年
证书持有人: 兴仁市农业技术推广中心
登记编号: AGI03040

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品