完整数据兴国红鲤
个体长大、背宽肉厚;体色全红、色彩艳丽;肉质鲜嫩、味美可口、营养丰富、品味独特。
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兴国县所辖潋江、长冈、鼎龙等25个乡镇所属范围全部水域。
- AGI
- AGI00427
- GIM 商标
- 11968473
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。
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基本介绍
简介 兴国红鲤 产于 江西 省 兴国 县,与 婺源 县的 荷包红鲤 和 万安 县的 玻璃红鲤 一起并称“ 江西三红 ”。 兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点,其经济价值较高,既可食用、也有观赏价值。 同时,兴国红鲤还是重要的杂交亲本,杂交亲和力强,容易与其他鲤鱼或鲫鱼杂交,杂种大多具有明显的杂种优势,如丰鲤(兴国红鲤♀×散鳞镜鲤♂)、芙蓉鲤(散鳞镜鲤♀×兴国红鲤♂)和兴德鲤(兴国红鲤♀×德国镜鲤♂)、异育银鲫(方正银鲫♀×兴国红鲤♂)、丰产鲫(彭泽鲫♀×兴国红鲤♂),它们的亲本选用的都是兴国红鲤。 2025年11月消息,2025年江西省农业主推技术《兴国红鲤池塘健康高效养殖技术》,在江西兴国县养殖示范基地开展现场测产。该技术由江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣南综合试验站(赣州市畜牧水产研究所)主持实施,测产数据显示:试验池塘鱼种成活率95.0%以上,亩产量达1713.4千克,亩产值超25000元,各项核心指标均处于国内领先水平,标志着江西省兴国红鲤池塘主养技术取得关键性突破。 水域范围 兴国红鲤农产品地理标志地域保护范围为江西省 兴国县 行政区划范围内的所有水域范围,包括江河、溪流、沟渠、水库、池塘、水田等。即兴国县所辖的潋江、长冈、鼎龙、城岗、枫边、良村、崇贤、方太、高兴、茶园、均村、永丰、隆坪、埠头、龙口、社富、杰村、江背、东村、兴莲、樟木、古龙岗、梅窖、兴江、南坑等25个乡镇所属范围的全部水域。地理坐标为,东经115°01′~115°51′,北纬26°03′~26°41′ 兴国红鲤 科学研究 血细胞发生的研究 胸腺、头肾和脾中,淋巴细胞发生所占比例较大,是淋巴细胞的主要发生器官,而头肾和体肾中,中性粒细胞和单核细胞发生的比例较大,头肾和体肾应是中性粒细胞和单核细胞的主要发生器官。 同工酶的研究 不同组织中四种同工酶谱带是不相同的,存在着明显的
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
食疗与注意
食用注意
无特殊禁忌,但过敏体质者应适量食用
地理标志详情
- 登记年份
- 2010 年
- 证书持有人
- 兴国县水产技术指导站
- 登记编号
- AGI00427
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江西省
简介 兴国红鲤 产于 江西 省 兴国 县,与 婺源 县的 荷包红鲤 和 万安 县的 玻璃红鲤 一起并称“ 江西三红 ”。 兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点,其经济价值较高,既可食用、也有观赏价值。 同时,兴国红鲤还是重要的杂交亲本,杂交亲和力强,容易与其他鲤鱼或鲫鱼杂交,杂种大多具有明显的杂种优势,如丰鲤(兴国红鲤♀×散鳞镜鲤♂)、芙蓉鲤(散鳞镜鲤♀×兴国红鲤♂)和兴
江西省赣州市兴国县
个体长大、背宽肉厚;体色全红、色彩艳丽;肉质鲜嫩、味美可口、营养丰富、品味独特。