食品加工山东
乡饮大粉皮
乡饮大粉皮颜色为淡青色，呈片状，平均每片厚度0.2-0.3毫米，直径6-9厘米，大小均匀，表面光洁，无肉眼可见的外来杂质。烹饪后具有红薯的清香，口感柔润嫩滑、色泽透亮，耐煮不化，不回生。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山东省泰安市宁阳县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 32946518
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
乡饮大粉皮，山东泰安市特产，国家地理标志GIM登记产品。乡饮大粉皮颜色为淡青色，呈片状，平均每片厚度0.2-0.3毫米，直径6-9厘米，大小均匀，表面光洁，无肉眼可见的外来杂质。烹饪后具有红薯的清香，口感柔润嫩滑、色泽透亮，耐煮不化，不回生。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东泰安市
乡饮大粉皮颜色为淡青色，呈片状，平均每片厚度0.2-0.3毫米，直径6-9厘米，大小均匀，表面光洁，无肉眼可见的外来杂质。烹饪后具有红薯的清香，口感柔润嫩滑、色泽透亮，耐煮不化，不回生。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乡饮大粉皮」是什么食材？有哪些别名？▾
「乡饮大粉皮」属于食品加工，核心优势产区包含山东。乡饮大粉皮，山东泰安市特产，国家地理标志GIM登记产品。乡饮大粉皮颜色为淡青色，呈片状，平均每片厚度0.2-0.3毫米，直径6-9厘米，大小均匀，表面光洁，无肉眼可见的外来杂质。烹饪后具有红薯的清香，口感柔润嫩滑、色泽透亮，耐煮不化，不回生。