食品加工四川
乡城水磨糌粑
乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省甘孜州乡城县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 43252673
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
乡城水磨糌粑，四川甘孜州特产，国家地理标志GIM登记产品。乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川甘孜州
乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乡城水磨糌粑」是什么食材？有哪些别名？▾
「乡城水磨糌粑」属于食品加工，核心优势产区包含四川。乡城水磨糌粑，四川甘孜州特产，国家地理标志GIM登记产品。乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。