GI四川甘孜州综合评分 85
乡城水磨糌粑
乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省甘孜州乡城县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 43252673
- 数据编号
- SINOGI09549
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
四川省甘孜州乡城县现辖行政区域
品质特征
乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。
注册登记信息
GIM 商标43252673
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乡城水磨糌粑」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「乡城水磨糌粑」官方核定的地理标志保护产区范围为：四川省甘孜州乡城县现辖行政区域（行政归属于四川 甘孜州）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「乡城水磨糌粑」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：乡城水磨粉粑呈个体团状，大小适中，具浓郁青裸麦香味；色泽洁白均匀，色泽自然；质感细软，无颗粒感，无结块，无霉变，无异物：食用时手捏成团，聚合度好，口感香刮、松软，具有糯性。
「乡城水磨糌粑」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「乡城水磨糌粑」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：43252673
知识库数据编号：SINOGI09549