味探中国
下原蘘荷完整数据
蔬菜江苏省

下原蘘荷

下原蘘荷食用部分为花苞，呈仿锤型，颜色紫红，长5cm~8cm、直径1cm~2cm、单苞重5-6克，熟制后，口感脆嫩，姜味芳香，略带麻涩，回味微甘。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

南通市如皋市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02838
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

下原蘘荷，江苏省特产，全国农产品地理标志登记产品（2020年登记）。下原蘘荷食用部分为花苞，呈仿锤型，颜色紫红，长5cm~8cm、直径1cm~2cm、单苞重5-6克，熟制后，口感脆嫩，姜味芳香，略带麻涩，回味微甘。

外观与品质

品质特征
下原蘘荷食用部分为花苞，呈仿锤型，颜色紫红，长5cm~8cm、直径1cm~2cm、单苞重5-6克，熟制后，口感脆嫩，姜味芳香，略带麻涩，回味微甘。
风味口感
口感脆嫩，姜味芳香，略带麻涩，回味微甘
可食部位
嫩茎及花穗

选购与储存

选购要点
倒卵形，成熟时三裂，果皮鲜红色；种子黑色，圆球形，被白色假种皮；嫩茎及花穗柔嫩
储存保鲜
喜温，耐阴，光饱和点为2~3万勒克斯，宜生长在富含有机质、水分充足的中性或微酸性土壤中，但总低注渍水地

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
如皋市下原镇农业服务中心
登记编号
AGI02838

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

下原蘘荷

下原蘘荷

GI
江苏南通市

下原蘘荷食用部分为花苞，呈仿锤型，颜色紫红，长5cm~8cm、直径1cm~2cm、单苞重5-6克，熟制后，口感脆嫩，姜味芳香，略带麻涩，回味微甘。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

江苏省

下原蘘荷产地

江苏省南通市如皋市

下原蘘荷食用部分为花苞，呈仿锤型，颜色紫红，长5cm~8cm、直径1cm~2cm、单苞重5-6克，熟制后，口感脆嫩，姜味芳香，略带麻涩，回味微甘。