水产湖北
喜鹊湖螃蟹
“青背、白肚、金爪、黄毛”，背壳为青铜色、光泽发亮，底壳为白色，爪为金黄色，足毛为棕黄色。“个大、膏肥、黄满、鲜嫩”，个体个大肥美，肉质细嫩，内脂丰盈，黄满油足，口感鲜嫩；营养丰富。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
武汉市汉南区湘口街现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 12073199
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
喜鹊湖螃蟹，湖北武汉市特产，国家地理标志GIM登记产品。“青背、白肚、金爪、黄毛”，背壳为青铜色、光泽发亮，底壳为白色，爪为金黄色，足毛为棕黄色。“个大、膏肥、黄满、鲜嫩”，个体个大肥美，肉质细嫩，内脂丰盈，黄满油足，口感鲜嫩；营养丰富。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖北武汉市
“青背、白肚、金爪、黄毛”，背壳为青铜色、光泽发亮，底壳为白色，爪为金黄色，足毛为棕黄色。“个大、膏肥、黄满、鲜嫩”，个体个大肥美，肉质细嫩，内脂丰盈，黄满油足，口感鲜嫩；营养丰富。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「喜鹊湖螃蟹」是什么食材？有哪些别名？▾
「喜鹊湖螃蟹」属于水产，核心优势产区包含湖北。喜鹊湖螃蟹，湖北武汉市特产，国家地理标志GIM登记产品。“青背、白肚、金爪、黄毛”，背壳为青铜色、光泽发亮，底壳为白色，爪为金黄色，足毛为棕黄色。“个大、膏肥、黄满、鲜嫩”，个体个大肥美，肉质细嫩，内脂丰盈，黄满油足，口感鲜嫩；营养丰富。