武宣牛心柿

武宣是闻名广西的牛心柿之乡。武宣大规模种植牛心柿，始于上世纪90年代，至2012年底，武宣县10个乡镇每个乡镇都种植有牛心柿，种植面积达2867公顷，产量54737吨，占全县水果面积、产量的47%以上。据县志记载，牛心柿是武宣的特产，栽培历史两百多年，牛心柿早在解放前以其生食脆、甜的品质已远销广东、港澳等地。牛心柿含碘高，可治甲状腺疾病，还有清热止咳、生津润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。外在感官特征：武宣牛心柿果实是心脏形，果顶微凸或平，萼片4片；果皮薄、光滑、果面橙红或橙黄，有果粉；果肉橙黄色，无核，脆柿香甜内爽口，品质优。柿饼呈扁形，霜层厚，肉质干爽，呈黄褐色，味甘甜。内在品质：鲜柿所含营养成分据农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心分析：总糖≥12.1g/100g；总酸（以柠檬酸计）≤1.34g/㎏；维生素Ｃ≥36.1mg/100g；钙≥10.56mg/100g。武宣牛心柿得名于主产区二塘镇大琳村委。武宣县内最早种植牛心柿的是二塘镇大琳村委，二塘镇的牛心柿产量约占全县牛心柿产量30%。武宣牛心柿种植历史悠久，二塘镇大琳村委秀江屯几乎家家户户房前屋后都有一棵柿子树，种于

登记年份

2014 年

证书持有人

武宣县农业技术推广站

保护面积

3,000 公顷

年产量

54,737 吨

登记编号

AGI01482

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx