完整数据武隆高山白菜
果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。产品品质特征：产品脆、嫩、甜，口感好。
选购验真卡
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重庆市武隆县现辖行政区域。
- AGI
- AGI00051
- GIM 商标
- 7739482
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
基本介绍
白菜（Brassica rapa var. glabra），又名小白菜、普通白菜、油冬菜、油菜，在古代同大白菜一起，统称为菘。为十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）二年生草本植物。茎短，着生多数叶；基生叶倒卵状长圆形至宽倒卵形；中脉白色，很宽；叶柄白色，扁平；上部茎生叶长圆状卵形至长披针形，有柄或抱茎，有粉霜。花瓣鲜黄色，倒卵形；长角果；种子球形，棕色，花期5月，果期6月。白菜为浅根性物种，适宜在保肥、保水并富含有机质的壤土与沙壤土及黑黄土中生长。它较耐寒，喜好冷凉气候，为长日照植物。原产于中国华北地区，现世界各地广泛引种栽培。在中国是东北及华北冬、春季的主要蔬菜。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（大白菜（青白口）） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2008 年
- 证书持有人
- 重庆市武隆县蔬菜产业发展办公室
- 保护面积
- 700 公顷
- 年产量
- 40,000 吨
- 登记编号
- AGI00051
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
重庆市
白菜（Brassica rapa var. glabra），又名小白菜、普通白菜、油冬菜、油菜，在古代同大白菜一起，统称为菘。为十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）二年生草本植物。茎短，着生多数叶；基生叶倒卵状长圆形至宽倒卵形；中脉白色，很宽；叶柄白色，扁平；上部茎生叶长圆状卵形至长披针形，有柄或抱茎，有粉霜。花瓣鲜黄色，倒卵形；长角果；种子球形，棕色，花期5月，果期6月
重庆市
果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。产品品质特征：产品脆、嫩、甜，口感好。