五峰香菌
完整数据
蔬菜湖北

五峰香菌

朵大、菌肉色白、细密、菌肉厚、边缘内卷、有较多白色绒毛、香味浓郁、色泽鲜、口感细腻、入口爽滑、鲜美,富含硒、铁、钾等微量元素、其中五峰香菇蛋白质、微量元素含量比一般香菇要高。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

社区内容
法定产区

五峰土家族自治县下辖8个乡镇,即长乐坪镇、渔洋关镇、仁和坪镇等。

登记凭证
GIM 商标
14220385
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

五峰香菌,湖北宜昌市特产,国家地理标志GIM登记产品。朵大、菌肉色白、细密、菌肉厚、边缘内卷、有较多白色绒毛、香味浓郁、色泽鲜、口感细腻、入口爽滑、鲜美,富含硒、铁、钾等微量元素、其中五峰香菇蛋白质、微量元素含量比一般香菇要高。

外观与品质

品质特征
朵大、菌肉色白、细密、菌肉厚、边缘内卷、有较多白色绒毛、香味浓郁、色泽鲜、口感细腻、入口爽滑、鲜美,富含硒、铁、钾等微量元素、其中五峰香菇蛋白质、微量元素含量比一般香菇要高。

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

湖北宜昌市

朵大、菌肉色白、细密、菌肉厚、边缘内卷、有较多白色绒毛、香味浓郁、色泽鲜、口感细腻、入口爽滑、鲜美,富含硒、铁、钾等微量元素、其中五峰香菇蛋白质、微量元素含量比一般香菇要高。

食材问答与选购烹饪指引

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「五峰香菌」是什么食材?有哪些别名?
「五峰香菌」属于蔬菜,核心优势产区包含湖北。五峰香菌,湖北宜昌市特产,国家地理标志GIM登记产品。朵大、菌肉色白、细密、菌肉厚、边缘内卷、有较多白色绒毛、香味浓郁、色泽鲜、口感细腻、入口爽滑、鲜美,富含硒、铁、钾等微量元素、其中五峰香菇蛋白质、微量元素含量比一般香菇要高。